蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)員了解西式面點(diǎn)的發(fā)展及流行趨勢；認(rèn)識(shí)了解各種原輔料的作用；熟練使用各種西點(diǎn)設(shè)備和工具，掌握使用要點(diǎn)與使用規(guī)范；掌握西點(diǎn)配方的設(shè)計(jì)方法與計(jì)算規(guī)律，可以獨(dú)立改良產(chǎn)品配方；能夠熟練掌握各種面包以及相關(guān)流行產(chǎn)品的制作方法，能發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品操作中的問題可以獨(dú)立分析解決問題；熟練掌握西式酥類點(diǎn)心、烘烤類蛋糕的制作、蛋糕糊的調(diào)制、多種造型裱花蛋糕的制作，能做到舉一反3，使用不同原輔料進(jìn)行自主創(chuàng)新可以根據(jù)客戶的需求設(shè)計(jì)并制作符合要求的裱花蛋糕等等。 蛋糕技能培訓(xùn)學(xué)校在制作每款教學(xué)產(chǎn)品時(shí)，都會(huì)反復(fù)研究產(chǎn)品的原材料配搭及用量，都會(huì)使用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に噥砗姹?。學(xué)校傳授的每款產(chǎn)品都凝結(jié)了我們的用心和專注，轉(zhuǎn)逐每款產(chǎn)品的細(xì)節(jié)，不管我們進(jìn)行多少次烘焙，我們始終堅(jiān)持用心打造產(chǎn)品、絕不會(huì)敷衍了事。 對于想開店的學(xué)生，學(xué)校免費(fèi)給予開店指導(dǎo)，包括怎么選擇店址，怎么裝修，怎么配備相關(guān)的設(shè)備，以及從什么地方進(jìn)貨，到將來開店的時(shí)候，每個(gè)產(chǎn)品的定價(jià)，開發(fā)客戶等等，全套的都會(huì)教給學(xué)生，讓學(xué)生在創(chuàng)業(yè)的時(shí)候少走彎路。 河北秦皇島西點(diǎn)學(xué)校

高薪行業(yè)中烘焙人才難求，尤其是專業(yè)的西點(diǎn)師。 業(yè)內(nèi)人士和專家分析，中高級(jí)西點(diǎn)人才必須懂得西點(diǎn)營養(yǎng)和餐飲文化，掌握西點(diǎn)師市場的流行趨勢，制作出受市場歡迎的西點(diǎn)作品，會(huì)管理能控制成本。這些聽起來很簡單，可做起來真要功夫才行。針對目前西點(diǎn)行業(yè)中高級(jí)人才缺乏這一現(xiàn)象，西點(diǎn)名校保定虎振西點(diǎn)學(xué)校制定教學(xué)目標(biāo)提出了中高級(jí)西點(diǎn)人才培養(yǎng)方向，一是單項(xiàng)人才；二是型人才，能一手包辦從生面團(tuán)到裝飾成完美成品的全過程；三是創(chuàng)新研發(fā)型人才；四是懂自動(dòng)化生產(chǎn)線的工程師；五是管理型人才。 保定虎振烘焙學(xué)校有一支高素質(zhì)的西點(diǎn)教室隊(duì)伍，他們都曾在星級(jí)酒店任職，技藝精湛，經(jīng)驗(yàn)豐富。學(xué)校打破了傳統(tǒng)的教學(xué)方式，不再限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)生擁有大量的親自動(dòng)手練習(xí)的機(jī)會(huì)，可以在西點(diǎn)模擬房練習(xí)西餅房的工作流程和出品質(zhì)量控制，同時(shí)也可以走進(jìn)知名烘焙連鎖結(jié)構(gòu)進(jìn)行實(shí)習(xí)，學(xué)校將西點(diǎn)屋的全套流程引入教學(xué)課堂，讓學(xué)生掌握開店選址策劃到經(jīng)營管理整個(gè)流程。同數(shù)萬家酒店和西點(diǎn)企業(yè)建立穩(wěn)定的長期的用人關(guān)系，學(xué)生畢業(yè)可以輕松到酒店就業(yè)。 歡迎加入保定虎振技工學(xué)校，正確的選擇大于盲目的努力。 如果真想學(xué)習(xí)這項(xiàng)技術(shù)，那么選擇虎振學(xué)校就對了，大家可以試想一下，一所學(xué)校能開設(shè)三十多年，如果沒真正的實(shí)力，這可能嗎？由于學(xué)校辦學(xué)時(shí)間長，很多學(xué)生當(dāng)初在學(xué)校學(xué)成畢業(yè)了，憑借在學(xué)校學(xué)到真技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了自己的人生價(jià)值，現(xiàn)在到了自己的孩子該做選擇的時(shí)候，也毅然選擇了將孩子送到學(xué)校來學(xué)習(xí)，他們是在學(xué)校學(xué)習(xí)的受益者，也相信學(xué)校一定能將孩子教出來。

透過清澈明亮的櫥窗，整潔地?cái)[放著全不銹鋼的各種西點(diǎn)設(shè)備，雅致而有格調(diào)的白色制服，沒有太多繁重的工作，快樂的西點(diǎn)師動(dòng)作都十分優(yōu)雅，透著藝術(shù)氣息，在完成著香噴噴的藝術(shù)作品，顧客沒有過多的疑慮，只是想自己能跟西點(diǎn)師學(xué)上一、二招多好，每每想要給朋友送上一份特別的祝福時(shí)，更加渴望讓西點(diǎn)師親手為自己設(shè)計(jì)一款獨(dú)特的蛋糕或小點(diǎn)心。每每狠下心買上一塊國際知名點(diǎn)心時(shí)，心里總會(huì)浮現(xiàn)那眾多的傳說、浪漫的情調(diào)、誘人的廣告，真不知是不是國際糕點(diǎn)大師的真跡。 選擇學(xué)習(xí)中西糕點(diǎn)培訓(xùn)技術(shù)，就到虎振河北秦皇島西點(diǎn)學(xué)校，三十年的品牌學(xué)校，學(xué)校教學(xué)質(zhì)量好，管理到位，就業(yè)有保障。學(xué)校常年招生，隨到隨學(xué)，課程設(shè)置科學(xué)，不同需要的學(xué)生可以選擇不同的學(xué)期，在教學(xué)上實(shí)踐為主，包教包會(huì)，畢業(yè)后，如果學(xué)生想就業(yè)，學(xué)校就給免費(fèi)分配工作。學(xué)習(xí)有保障，就業(yè)有保障。河北秦皇島西點(diǎn)學(xué)校