高薪行業(yè)中烘焙人才難求，尤其是專業(yè)的西點師。 業(yè)內人士和專家分析，中高級西點人才必須懂得西點營養(yǎng)和餐飲文化，掌握西點師市場的流行趨勢，制作出受市場歡迎的西點作品，會管理能控制成本。這些聽起來很簡單，可做起來真要功夫才行。針對目前西點行業(yè)中高級人才缺乏這一現象，西點名校保定虎振西點學校制定教學目標提出了中高級西點人才培養(yǎng)方向，一是單項人才；二是型人才，能一手包辦從生面團到裝飾成完美成品的全過程；三是創(chuàng)新研發(fā)型人才；四是懂自動化生產線的工程師；五是管理型人才。 保定虎振烘焙學校有一支高素質的西點教室隊伍，他們都曾在星級酒店任職，技藝精湛，經驗豐富。學校打破了傳統(tǒng)的教學方式，不再限制學習時間，學生擁有大量的親自動手練習的機會，可以在西點模擬房練習西餅房的工作流程和出品質量控制，同時也可以走進知名烘焙連鎖結構進行實習，學校將西點屋的全套流程引入教學課堂，讓學生掌握開店選址策劃到經營管理整個流程。同數萬家酒店和西點企業(yè)建立穩(wěn)定的長期的用人關系，學生畢業(yè)可以輕松到酒店就業(yè)。 歡迎加入保定虎振技工學校，正確的選擇大于盲目的努力。 如果真想學習這項技術，那么選擇虎振學校就對了，大家可以試想一下，一所學校能開設三十多年，如果沒真正的實力，這可能嗎？由于學校辦學時間長，很多學生當初在學校學成畢業(yè)了，憑借在學校學到真技術，實現了自己的人生價值，現在到了自己的孩子該做選擇的時候，也毅然選擇了將孩子送到學校來學習，他們是在學校學習的受益者，也相信學校一定能將孩子教出來。

一般情況下，在河北邯鄲西點學校學習比較一些的，能學到什么呢，大約學習內容： 1、蛋糕系列： 戚風蛋糕 香枕蛋糕 虎皮蛋糕 黃金切蛋糕 肉松蛋糕 瑞士卷 蜂巢蛋糕 紅棗蛋糕 哈雷蛋糕 提子蛋糕 綠茶蛋糕 巧克力蛋糕 千層蛋糕 黑鉆蛋糕 迷你蛋糕 白衣天使蛋糕 瓦娜蛋糕 純巧克力蛋糕 豆腐蛋糕 多種芝士蛋糕 2、花式面包： 肉松面包 腸仔面包 火腿面包 菠蘿面包 香芋面包 紅豆面包 豆沙面包 芝士條 培根肉松 培根火腿 沙拉面包 墨西哥面包 雙色面包 火腿芝士 辨子肉松 漢堡胚 椰汁面包 酥椰蓉包 提子面包 奶黃面包 椰奶面包 巧克力面包 三明治 毛毛蟲 奶黃牛角包 德式午茶面包（各式餐包） 3、方包、吐司系列： 咸方包 原味方包 提子方包 紅豆方包 香芋方包 雜糧面包 紅豆吐司 豆沙吐司 肉松吐司 椰汁吐司 提子吐司 椰蓉吐司等。河北邯鄲西點學校

學西點技術怎么樣，2021年哪個技術就業(yè)靈活，那么選擇學習西點技術就非常不錯，畢業(yè)后可到酒店、賓館、西餐館、西餅屋、生日蛋糕店從事糕點師、裱花師的工作，也可以自己創(chuàng)業(yè)，投資也不大，開一家蛋糕店，收入是非常不錯的，關鍵是時間上獲得了自由。 要是選擇中西糕點烘焙培訓學校，比較好就選虎振西點學校， 虎振中西糕點面點專業(yè)設有專業(yè)面點班、專業(yè)糕點班、蛋糕裱花班、拉面班、其它單項班、全科班等班級，每個班級都要屬于自己的教學內容，不同班級，所針對的目標不一樣，就業(yè)方向也不一樣，比如說，市場上的蛋糕店有普通的，有高端的，一個學生想學習糕點技術，首先要弄明白學生將來想干什么，自己打工還是創(chuàng)業(yè)，另外作為專業(yè)老師來說，學生考慮不到的，老師就要考慮到，比如學生的年齡適合做什么，都要給學生講明白，只有這樣學生才不會選擇錯了。 具體內容如下： 1、專業(yè)糕點基礎班：學期4個月。 主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕，面包、干點等技術的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。學員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開學加工廠 2、糕點創(chuàng)業(yè)班：學期8個月。 主要學習專業(yè)糕點班、專業(yè)面點班和其它班級的所有技術。還有臺灣奶茶、時尚果凍、各種美味果醬黃金醬沙拉醬等醬餡的制作、還有歐派慕斯、歐式巧克力，法式泡芙等多款西點的制作。而且學員還要在校內實習基地內實習。學習制品的成本核算，店面的經營和管理等實踐管理知識。每一名學員都能從進料核算制作售賣利潤核算庫房管理衛(wèi)生管理等等全方面得到鍛煉。學員畢業(yè)后可以的掌握全項技能和知識，技術面更廣，更好就業(yè)，更好創(chuàng)業(yè)，而且還避免了學員外出實習時間長實習面窄等弊病。讓學員輕輕松松創(chuàng)業(yè)當老板也可以從事餅店賓館的店面管理工作。 可以在賓館酒樓，連鎖餅店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。 3、裱花班：學期一個月。 主要學習生日蛋糕裱繪和相關的技術。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關知識等。 4、專業(yè)面點班：學期一個月。 主要學習各種面點主食，小吃，酒店用的各種面食等。如各種特色包子、餃子、餡餅、火燒、拉面。特色面條、珍珠圓子、回頭餅，京東肉餅等80多種面點小吃的制作。學員畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、政府食堂等單位從事面點師工作。也可以自己開學各類小吃店，餃子館，面館，以及各類主食廚房等。自己創(chuàng)業(yè)當老板。 5、單項拉面班：學期7天。