西點吃起來很美味，但實際操作卻很復雜，制作過程中每一道工序都不能馬虎，從原料比例的把握、揉搓手法的掌握到烘焙時間的拿捏都很講究。 西式面點的培訓需要掌握西式面點的原料知識、西式面點常用設備及工具的使用與保養(yǎng)、西式面點制作的基本手法、西式點心的制作工藝、面包制作工藝、常用裝飾品等。 學習中西糕點制作技術已經(jīng)成為人們選擇就業(yè)方式的比較熱門的一項，這體現(xiàn)在它的靈活就業(yè)上，到星級飯店以及蛋糕店上班自然就不用說了，很多人選擇了創(chuàng)業(yè)開店，時間自由，而且投資也不大，作為普通的家庭也能負擔得起，所以有這種想法的人，就想找一個技術好的學校學習這項技術，在諸多的中西糕點烘焙培訓學校中人們選擇比較多的就是虎振學校了。 虎振學校辦學時間長，1991年建校，比較正規(guī)，不管是學習還是在學校生活，還是將來的就業(yè)都有保障，關鍵的是，在學校能學到真技術，這是將來就業(yè)的基礎，虎振河北廊坊西點學校的教學是實踐為主的教學模式，保證每一名學生都能學會，如果學不會免費接著學，直到學會為止。

很多技術學校在專業(yè)設置上偏向于男生，針對女生設置的少一些，但是每年都有不少女生想學一個技術，不知道選擇哪個好，女生選擇學習烘焙技術好不好，有一些家長了解到市場的需要，想讓孩子學一個烘焙技術，烘焙培訓技術很適合女生學習，干凈衛(wèi)生，時間自由，活不重，確又是一些細致的活，而且面對的顧客都是 多一些，這是個不錯的選擇，很適合。 那么要想學好技術，就要選擇一個值得信賴的學校，虎振河北廊坊西點學校是廣大學生和各地大型蛋糕店招聘的一致選擇，虎振學校辦學時間長，教師技術精湛，學校實行實踐為主的教學模式，保證每一名學生都能學到真技術。 畢業(yè)后學校免費給所有學生分配工作。 如果學生畢業(yè)后想創(chuàng)業(yè)開店，如果有相關的社會經(jīng)驗或者是開店的經(jīng)驗，學校給予開店指導，從店面選址，包括裝修，包括設備，以及產(chǎn)品的定價定位；如果學生沒有相關的經(jīng)驗，學校則給學生分配一個工作，在開店之前先上一段時間的班，積累一些社會經(jīng)驗和開店經(jīng)驗，然后再創(chuàng)業(yè)。