學(xué)做蛋糕技術(shù)確實(shí)不錯(cuò)，但是目前出來(lái)分歧，有人說(shuō)跟著店里的師傅學(xué)，有的說(shuō)到專(zhuān)業(yè)的學(xué)校去學(xué)習(xí)，這兩者之間到底哪個(gè)好呢。從實(shí)際出發(fā)，也從人們的正常人性出發(fā)，學(xué)做蛋糕還是建議大家到專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)學(xué)校學(xué)習(xí)，在學(xué)校是系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，從基礎(chǔ)原料的使用原理，到各個(gè)品種的配方，老師都會(huì)毫無(wú)保留的教給學(xué)生，這和跟著所謂的師傅學(xué)是不一樣的，師傅會(huì)留一手，因?yàn)閹煾蹬聦W(xué)生都學(xué)會(huì)了萬(wàn)一頂替了自己怎么辦，他們是之間有利益沖突，有競(jìng)爭(zhēng)；而在專(zhuān)業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)，老師和學(xué)生之間是沒(méi)有沖突的，學(xué)生教了學(xué)費(fèi)，就是學(xué)技術(shù)來(lái)的，老師的主要工作就是想方設(shè)法的把學(xué)生教會(huì)，他們之間不存在利益沖突，老師巴不得學(xué)生們學(xué)的好，學(xué)生學(xué)的越好，老師的名氣就越大，來(lái)向老師學(xué)習(xí)的人就越多。 保定虎振烘焙培訓(xùn)學(xué)校辦學(xué)30余年，老師都是聘請(qǐng)的高級(jí)技師，而且教學(xué)經(jīng)驗(yàn)都比較豐富。學(xué)校主要以理論結(jié)合實(shí)踐，以實(shí)踐為主的教學(xué)模式，老師手把手教學(xué)，學(xué)生真材實(shí)料練習(xí)。現(xiàn)在糕點(diǎn)面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)前景需求是比較廣泛的，學(xué)校與多家門(mén)店和企業(yè)有著合作，畢業(yè)就可以安排工作，沒(méi)有后顧之憂(yōu)。 如果學(xué)生和家長(zhǎng)想學(xué)習(xí)中西糕點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，建議到學(xué)校來(lái)看看，考察一下，同時(shí)有一些問(wèn)題，電話(huà)里面講不明白的，也可以在學(xué)?，F(xiàn)場(chǎng)問(wèn)。 有些問(wèn)題其實(shí)很普通，只是我們不正視，有時(shí)候我們自己只要一分析就能得到答案，前提是別自己掩耳盜鈴。

學(xué)西點(diǎn)技術(shù)，學(xué)生日蛋糕技術(shù)，在哪里學(xué)好這項(xiàng)技術(shù)，就成為問(wèn)題所在。 虎振學(xué)校是河北省辦學(xué)較早大型職業(yè)院校，學(xué)校有著三十多年的教學(xué)和管理經(jīng)驗(yàn)。就以生日蛋糕制作技術(shù)為例，學(xué)校在這項(xiàng)技術(shù)的學(xué)習(xí)上，特別強(qiáng)調(diào)的是學(xué)生的基本功，要想做好生日蛋糕，學(xué)生就得不厭其煩的跟著老師一起做，一起動(dòng)手，一遍不行兩遍，兩遍不行三遍，直到學(xué)會(huì)為止。只有這樣，才能更好的將技術(shù)學(xué)好，這也是將來(lái)做好蛋糕店的基礎(chǔ)。 為了能更好的滿(mǎn)足不同學(xué)生的需求，學(xué)校在教學(xué)上是隨到隨學(xué)，學(xué)生隨時(shí)報(bào)道，隨時(shí)學(xué)習(xí)，學(xué)成畢業(yè)后，學(xué)生有需要學(xué)校給分配工作的，學(xué)校免費(fèi)為學(xué)生分配工作。 除了技術(shù)意外，虎振學(xué)校還具備一個(gè)優(yōu)勢(shì)，就是學(xué)校的追蹤機(jī)制，學(xué)校將學(xué)校以往畢業(yè)的學(xué)生開(kāi)店成功的，經(jīng)常請(qǐng)回學(xué)校傳授一些開(kāi)店的經(jīng)驗(yàn)，講他們是怎么成功的，也講他么是怎么失敗的，讓學(xué)弟學(xué)妹們?cè)趯?lái)開(kāi)店的時(shí)候少走一些彎路。 河北石家莊西點(diǎn)學(xué)校