社會在進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)在進(jìn)步，人們的生活大大的得到了改善，以往遙不可及的東西，不知不覺已經(jīng)在了我們身邊，記得小時候只有去看望親戚的時候，才會買一包點(diǎn)心，而現(xiàn)在呢，各式各樣的中西糕點(diǎn)已經(jīng)成了我們的零食，無論是城市還是農(nóng)村，誰家的孩子和老人過生日不買個生日蛋糕呢。因此，有很多人一直都在向往著做一名蛋糕師。有的可能是自身喜好，有的可能就是想自己開一個店。這兩種想法的都是好的，但是很多人一直就有一個疑問，我們學(xué)習(xí)蛋糕技術(shù)的時候是要去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒還是去正規(guī)的蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校去學(xué)習(xí)呢？ 先來說說蛋糕店，我們?nèi)サ案獾戤?dāng)學(xué)徒的時候，可以說是以一個員工的身份進(jìn)去的，一般來說，是員工就要簽合同，相信大家也是知道的，合同一簽，短則半年，長則一年甚至兩年，這期間我們都要兢兢業(yè)業(yè)的在蛋糕店里工作，要知道人家聘用你是為了讓你來店里工作，是幫店里賺錢來的，而不是發(fā)善心，讓你來學(xué)習(xí)的。 河北秦皇島西點(diǎn)學(xué)校

讓學(xué)生可以在有限的時間內(nèi)學(xué)到更多、更、更實(shí)用的西點(diǎn)技術(shù)。學(xué)校還可以為你開店提供的指導(dǎo)與便利，幫你成功實(shí)現(xiàn)理想！ 讓學(xué)員了解西式面點(diǎn)的發(fā)展及流行趨勢；認(rèn)識了解各種原輔料的作用；熟練使用各種西點(diǎn)設(shè)備和工具，掌握使用要點(diǎn)與使用規(guī)范；掌握西點(diǎn)配方的設(shè)計(jì)方法與計(jì)算規(guī)律，可以獨(dú)立改良產(chǎn)品配方；能夠熟練掌握各種面包以及相關(guān)流行產(chǎn)品的制作方法，能發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品操作中的問題可以獨(dú)立分析解決問題；熟練掌握西式酥類點(diǎn)心、烘烤類蛋糕的制作、蛋糕糊的調(diào)制、多種造型裱花蛋糕的制作，能做到舉一反三，使用不同原輔料進(jìn)行自主創(chuàng)新可以根據(jù)客戶的需求設(shè)計(jì)并制作符合要求的裱花蛋糕等等。 蛋糕技能和中西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校在制作每款教學(xué)產(chǎn)品時，都會反復(fù)研究產(chǎn)品的原材料配搭及用量，都會使用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に噥砗姹?。學(xué)校傳授的每款產(chǎn)品都凝結(jié)了我們的用心和專注，轉(zhuǎn)逐每款產(chǎn)品的細(xì)節(jié)，不管我們進(jìn)行多少次烘焙，我們始終堅(jiān)持用心打造產(chǎn)品、絕不會敷衍了事。 河北秦皇島西點(diǎn)學(xué)校