內(nèi)蒙古阿拉善紫薯粉一般具有潤(rùn)腸通便、內(nèi)蒙古阿拉善當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、內(nèi)蒙古阿拉善當(dāng)?shù)匮泳徦ダ系淖饔谩? 1、內(nèi)蒙古阿拉善當(dāng)?shù)貪?rùn)腸通便：內(nèi)蒙古阿拉善紫薯粉當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，在吃了以后可以加速胃腸道的蠕動(dòng)促進(jìn)新陳代謝，避免出現(xiàn)大便干燥。 2、內(nèi)蒙古阿拉善當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：內(nèi)蒙古阿拉善紫薯粉當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分也比較高，含有豐富的維生素和多種微量元素，可以讓身體變得更加。 3、內(nèi)蒙古阿拉善當(dāng)?shù)匮泳徦ダ希簝?nèi)蒙古阿拉善紫薯粉當(dāng)中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，可以延緩皮膚衰老，避免出現(xiàn)松弛和的現(xiàn)象。 內(nèi)蒙古阿拉善紫薯粉的吃法比較多，一般可以做成紫薯面條或者紫薯饅頭。

紫薯粉做法：紫薯粉（脫水蔬菜）工藝流程 篩選鮮薯（選沒(méi)有腐爛的紫薯粉）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯粉洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右， 不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。）→去除雜質(zhì)→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量 不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品）→過(guò)篩→烘干→包裝