當“金毛獅子魚”的金黃酥脆在舌尖綻放，當清華大學的食堂窗口迎來虎振學子的身影，你是否想過：下一個用廚藝改寫人生的，或許就是你？ 虎振廚師學校，35年深耕烹飪教育的重點學府，從1990年誕生起，就以“讓每個灶臺都出大師”為信念。這里有華北的刀功實習大廳，300臺不銹鋼灶臺一人一位，每天8小時真材實料實操——從顛勺的弧度到火候的秒數(shù)，國際名廚手把手教你拿捏。周虎振校長帶著世界烹飪金獎的手藝親授秘訣，教師團隊拿過的國際獎項能擺滿整整一面墻。廚師培訓

虎振學生學習菜品達數(shù)百道，實習材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費發(fā)放，人手一灶，真材實料實習操作。廚師培訓 學生在學習技能的同時，還可以進入校學食品廠制作食品并參與經(jīng)營，學會經(jīng)營與管理，與市場接軌。于此同時，我校還定期高薪聘請一些國內(nèi)、國ji知ming的烹飪大shi、星級酒店現(xiàn)任的一些廚師長和行政總廚，來我校學生現(xiàn)場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現(xiàn)狀，又增加了學習的知識面。 除在校內(nèi)實習之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或實習培訓，使學生對本行業(yè)有更深入的了解，這樣學生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗 烹飪中級班廚師學員通過培訓，從刀工勺工開始練起，使學員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學會 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調(diào)師的標準。 虎振廚師烹飪學校學校環(huán)境優(yōu)美，交通便利，能同時容納4000名學生的學習和生活，是 大型的烹飪?nèi)瞬哦c培訓基地、 職業(yè)技能鑒定所、河北省外經(jīng)貿(mào)廳培訓基地、高級廚師培訓單位和全國數(shù)百家星級賓館、酒店定點委培單位。學校師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、技藝精湛、治學嚴謹?shù)膸熧Y隊伍，專職教師100余名， 特級大師主教，采用半軍事化管理模式，開放式教學，“知識+技能”、“技能+學歷”一體化教育模式，著重培養(yǎng)學生技能方面的訓練，同時進行綜合素質培訓，定期開展豐富多彩的文體活動，為社會培養(yǎng)和輸送了數(shù)萬名的烹飪?nèi)瞬拧W校設施完備，擁有全新不銹鋼氣灶300余臺，建有國內(nèi) 水準的理論廳、實習廳、示范廳、電教廳、刀工練習廳、翻鍋練習廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳及標本展示廳100余間。學校就業(yè)網(wǎng)絡體系遍布全國，為學生就業(yè)提供了可靠的保障，保證學生成功就業(yè)。發(fā)揚“團結、務實、開拓、奉獻”的精神，虎振廚師烹飪學校將始終牢記社會使命，創(chuàng)新發(fā)展，誠信服務，力爭為 教育事業(yè)和再就業(yè)工程做出更大的貢獻

師資力量雄厚，教學經(jīng)驗豐富保定虎振廚師學校的師資力量堪稱，擁有百余位雙師型教師。他們中有級高級烹調(diào)技師、河北邯鄲本地高級面點技師、河北邯鄲高級西點技師及高級營養(yǎng)技師、河北邯鄲本地高級餐廳服務技師，部分教師還具有“級烹飪大師”和“級考評委員”稱號。這些教師不僅理論知識扎實，更有著豐富的實踐經(jīng)驗，曾工作于北京飯店、河北邯鄲四川飯店、河北邯鄲本地人民大會堂餐廳等知名場所。他們教學認真負責，能將自己的經(jīng)驗毫無保留地傳授給學生，讓學生在學習過程中少走彎路。廚師培訓