學(xué)校管理嚴(yán)格，采用準(zhǔn)軍事化管理模式，加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)化培養(yǎng)。 在教學(xué)上實(shí)施“技能+素質(zhì)”一體化教育，一方面注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會；另一方面重視學(xué)生綜合素質(zhì)教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會需要的復(fù)合型、專業(yè)型人才。 廚師專業(yè)作為虎振河北保定廚師學(xué)校的龍頭專業(yè)，專業(yè)現(xiàn)開設(shè)： 1、廚師初級班學(xué)期4個月、廚師中級班學(xué)期7個月、廚師高級班學(xué)期1年、廚師全科班學(xué)期2年。 2、廚師單項(xiàng)熱炒班學(xué)期1個月，廚師火鍋系列班學(xué)期7天，廚師韓國泡菜、中式泡菜、朝鮮小菜、中式?jīng)霾藢W(xué)期7天，廚師熏、鹵、醬、熟食班學(xué)期7天，廚師烤鴨、烤雞班學(xué)期7天，韓國烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤魚、麻辣燙班學(xué)期7天，廚師食品雕刻班學(xué)期1個月。 以上這些課程，都是學(xué)校經(jīng)過充分的社會調(diào)研而開設(shè)的，不同的年齡，不同的需求，不同的就業(yè)方式，以及是創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)等，都有一一對應(yīng)，這就是專業(yè)學(xué)校的優(yōu)勢，一切都是成熟的。

虎振學(xué)校常年招生，隨到隨學(xué)，學(xué)生一入學(xué)就實(shí)踐炒菜，同時(shí)練習(xí)基本功，比如刀工、翻勺等。除此之外，針對這些學(xué)生學(xué)習(xí)的目的和特點(diǎn)，在課程里面學(xué)校還傳授一些涼菜和面點(diǎn)主食的制作方法，將來在學(xué)生開店的時(shí)候，肯定用得到。 別看是短期的課程，可是學(xué)習(xí)的東西一點(diǎn)也不少，學(xué)生畢業(yè)后可以選擇自己開店，如果感覺剛畢業(yè)開店，在經(jīng)營上沒有把握，學(xué)校也可以給學(xué)生先分配一個工作，先去工作一段時(shí)間，長一些見識，增長一些經(jīng)驗(yàn)，然后再自己開店，這樣的話，就會少走一些彎路。 通過以上的分析，就能看出一個負(fù)責(zé)任的河北保定廚師學(xué)校是怎么為學(xué)生著想的，也只有為學(xué)生著想，學(xué)生才會選擇到這樣的學(xué)校來學(xué)習(xí)?；⒄窈颖北６◤N師學(xué)校能夠發(fā)展到今天，就是堅(jiān)持了學(xué)校辦學(xué)原則，一切為了學(xué)生，為了學(xué)生的一切；您送來一名學(xué)子，我還您一名人才。