人們有一個(gè)習(xí)慣，啥事都講一個(gè)排名，講一個(gè)十大什么，四大什么，或者其他的幾大什么，對(duì)于學(xué)校也是如此，就說想學(xué)習(xí)廚師技術(shù)的學(xué)生把，他們?cè)谶x擇的時(shí)候也是搜索十大廚師學(xué)校之類的，其實(shí)這個(gè)排名不能說不準(zhǔn)確，但是不科學(xué)。一個(gè)好的廚師學(xué)校不僅僅出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上，還出現(xiàn)在人們的口中，也就是說的口碑，一個(gè)學(xué)校每年都有畢業(yè)生，畢業(yè)生在社會(huì)上的反響是直接的，也是真實(shí)的，他們?cè)趯W(xué)校學(xué)到真技術(shù)，找到了好的工作，有了豐厚的收入，就說學(xué)校的好，如果在學(xué)?；藢W(xué)費(fèi)，沒學(xué)到真技術(shù)，沒有好的工作，還是和以前一樣，沒有改變自己的命運(yùn)，甚至更加的悲慘，想想就知道，還能說學(xué)校的好嗎。因此說，金杯銀杯不如口碑，好的學(xué)校，一定是人們掛在口中交口稱贊的，河北秦皇島廚師學(xué)校就是同類學(xué)校中的佼佼者，不僅學(xué)生和家長對(duì)學(xué)校贊不絕口，各地的飯店酒店也對(duì)學(xué)校是佩服至極，他們?cè)谡衅笍N師的時(shí)候，都會(huì)到學(xué)校來進(jìn)行招聘，用他們的話說，河北秦皇島廚師學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生技術(shù)是過硬的。

虎振學(xué)校董事長周虎振在新加坡華人廚師大賽中一舉奪金，虎振河北秦皇島廚師學(xué)校采用小班教學(xué)，主要以實(shí)習(xí)為主，邊學(xué)邊練保證每個(gè)學(xué)員獨(dú)立上灶，每個(gè) 學(xué)員單獨(dú)炒菜，然后大家品嘗評(píng)比，老師打分，這樣才能取長補(bǔ)短發(fā)現(xiàn)自己的不足。學(xué)校擁有全國較大的雕刻大廳和烹飪實(shí)習(xí)大廳，高新聘請(qǐng)高級(jí)大廚前來任教，從軟件和硬件都保證了學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。 學(xué)校在進(jìn)行了充分的市場(chǎng)調(diào)研的前提下， 現(xiàn)開設(shè)： 1、廚師初級(jí)班學(xué)期4個(gè)月、廚師中級(jí)班學(xué)期7個(gè)月、廚師高級(jí)班學(xué)期1年、廚師全科班學(xué)期2年。 2、廚師單項(xiàng)熱炒班學(xué)期1個(gè)月，廚師火鍋系列班學(xué)期7天，廚師韓國泡菜、中式泡菜、朝鮮小菜、中式?jīng)霾藢W(xué)期7天，廚師熏、鹵、醬、熟食班學(xué)期7天，廚師烤鴨、烤雞班學(xué)期7天，韓國烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤魚、麻辣燙班學(xué)期7天，廚師食品雕刻班學(xué)期1個(gè)月。 長短期教學(xué)機(jī)制相結(jié)合，滿足了不同需要的學(xué)生的不同要求，也滿足了市場(chǎng)各個(gè)層次飯店的要求，