虎振廚師烹飪學校 1、學校把實訓課程作為教學的重點，課程開設比例其中實操占到90%，理論占到10%，真正實現(xiàn)天天有實踐，并且實現(xiàn)“一人一灶”的親自上灶實操； 2、針對各專業(yè)，學校投巨資興建大型的實操訓練大廳，保障學生實訓場地與實訓效果。 學校現(xiàn)有實訓大廳386間、理實一體化實訓室156間，理論教室85間，高級餐廳實訓中心98間，電子閱覽室、投影室、調酒教室、西點教室等完善的基礎硬件設施，增添了大型不銹鋼爐灶具、切配臺等的教學設施設備 ，是全國規(guī)?！啊钡呐腼兗寄芙逃盒?。 3、實操實訓始終貫徹“理實一體化”的教學設計理念，構建了一個以職業(yè)為本位，從崗位的需要出發(fā)，以為資源，選取必要的知識、技能組合成理論與實踐緊密相聯(lián)系的理實一體化課程體系。廚師培訓

虎振廚師烹飪學校建校26年來，將60萬余學子成功送上就業(yè)崗位，圓了一個又一個學子的廚師夢想。在河北賀陽教育集團搭建的匯集八方菜系烹飪學術交流平臺上，學子們不僅能接觸到的行業(yè)大師執(zhí)教，還可參加全國性的烹飪賽事，與眾多學長交流學習。廚師培訓 虎振廚師烹飪學院作為河北賀陽教育集團的直屬院校，就業(yè)單位遍布全國，從酒樓到五星酒店，就業(yè)網(wǎng)絡鋪遍全國各大城市。在虎振廚師烹飪學院學成以后通過學院就業(yè)學就能輕松走上就業(yè)崗位，而且學院還有完善的創(chuàng)業(yè)指導體系，對于創(chuàng)業(yè)的同學學院就業(yè)學將進行完善的布局指導、跟蹤支持。在河北選擇好的廚師培訓學校，就選虎振廚師烹飪專修學校！ 金杯銀杯，不如口碑，就業(yè)有保障職業(yè)教育，就是就業(yè)教育，就業(yè)才是硬道理。保定虎振廚師學校通過20余年的積淀，在全國擁有數(shù)千家高星級賓館、飯店做為校企合作單位，學生就業(yè)率達。由于保定虎振廚師學校重視實踐技能的培養(yǎng)，畢業(yè)生深受用人單位的歡迎，許多畢業(yè)生走上領導崗位，擔當要職；許多學子自主創(chuàng)業(yè)，經(jīng)過拼搏努力，已經(jīng)擁有自己的餐飲企業(yè)，他們不僅實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)理想，還給社會提供了就業(yè)再就業(yè)崗位；保定虎振廚師學校就業(yè)指導中心定期對畢業(yè)生進行跟蹤回訪，密切關注學生職后發(fā)展動態(tài)。保定虎振廚師學校優(yōu)質的就業(yè)服務，實現(xiàn)了高水準、多渠道的就業(yè)局面。保定虎振廚師學校學生中就流傳著這么一句話：“學廚師，選保定虎振廚師學校準沒錯?！庇纱丝梢姡６ɑ⒄駨N師學校在社會上擁有良好的口碑和極高的聲譽虎振廚師學校烹飪專業(yè)課程設置： 一：虎振廚師學校烹飪中級班（三個月）通過培訓，使學員具有中式烹調師的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花卉雕刻及冷拼；學會300余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調師的標準。二：虎振廚師學校烹飪高級班（學期六個月）掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成形，能發(fā)制常用干料和動物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調師的要求。在菜肴的制作上，學會360余種菜肴制作，能運用烹調技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的40-60道菜肴，且色、香、味、形、質、營養(yǎng)符合標準要求。學會30余種面點制作技術