人們吃什么，喝什么，或者怎么吃怎么喝以及能夠達(dá)到什么樣的效果都屬于餐飲文化的范疇，它貫穿于人類的整個發(fā)展歷程。隨著社會的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展加速，餐飲文化也更加注重品味的多樣化和服務(wù)的至上化。 保定虎振技校的師資力量雄厚，擁有一支 "技能型、知識型、專家型"相結(jié)合、優(yōu)勢互補(bǔ)的以高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，授課老師均具有豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗和教育教學(xué)經(jīng)驗，教學(xué)質(zhì)量始終如一，為學(xué)生畢業(yè)后順利走上工作崗位提供了強(qiáng)大的師資保障。 保定虎振廚師技校課程設(shè)置：烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。

虎振廚師技校結(jié)合中原特色和中國飲食文化博大精深的文明提出：匯集天下名菜、培養(yǎng)廚師精英的口號，致力于給廣闊的餐飲 業(yè)輸送人才。廚師專業(yè)是虎振的骨干專業(yè)，是華北地區(qū)成立 較早，師資力量較強(qiáng)的專業(yè)，擁有華北地區(qū)較大的實習(xí)大廳、烹飪實習(xí)樓、珍品標(biāo)本室。 雄厚的師資力量，擁有一支“技能型、知識型”相結(jié)合、優(yōu)勢互補(bǔ)的以高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍。學(xué)生能在這里學(xué)到真正的烹飪技術(shù)，實現(xiàn)自己的人生夢想。