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脫水蔬菜紫色地瓜全粉添加比例

更新時間： 2026-01-29 03:10:44 ip歸屬地：臨夏，天氣：晴，溫度：-13-7 瀏覽：9次

以下是:甘肅省臨夏市脫水蔬菜紫色地瓜全粉添加比例的產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格	面議
發(fā)貨期限	三天內
供貨總量	10000000000
運費說明	面議
小起訂	25
質量等級	一級
是否廠家	是
產(chǎn)品品牌	樂農(nóng)
產(chǎn)品規(guī)格	25kg
發(fā)貨城市	聊城
產(chǎn)品顏色	紫色
品牌	樂農(nóng)
類型	紫薯粉
產(chǎn)地	山東
范圍	脫水蔬菜紫色地瓜全粉添加比例供應范圍覆蓋甘肅省、蘭州市、嘉峪關市、武威市、酒泉市、隴南市、合作市、臨夏市、定西市、慶陽市、平?jīng)鍪?/a>、張掖市、天水市、白銀市、金昌市康樂縣、永靖縣、廣河縣、和政縣等區(qū)域。

【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品，包括康樂羽衣甘藍粉、永靖胡蘿卜丁、定西羽衣甘藍粉、慶陽紫薯粉、武威羽衣甘藍粉等，適配多元場景需求。脫水蔬菜紫色地瓜全粉添加比例,樂農(nóng)食品(臨夏市分公司)為您提供脫水蔬菜紫色地瓜全粉添加比例,聯(lián)系人:王經(jīng)理,電話:【13153813799】、【13153813799】。甘肅省,臨夏回族自治州臨夏回族自治州，古稱河州，是甘肅省轄自治州，全國兩個回族自治州和甘肅兩個民族自治州之一，成立于1956年11月。截至2021年5月，全州總面積8169平方公里，轄1個縣級市、7個縣。州內有回、漢、東鄉(xiāng)、保安、撒拉等42個民族，東鄉(xiāng)族和保安族是以臨夏為主要聚居區(qū)的甘肅特有少數(shù)民族。截至2022年末，臨夏回族自治州常住人口212.40萬人。

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樂農(nóng)食品(臨夏市分公司)

樂農(nóng)食品(臨夏市分公司)是【南瓜丁、羽衣甘藍粉】產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家，公司總部設在冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村，樂農(nóng)食品(臨夏市分公司)擁有完整、科學的質量管理體系。樂農(nóng)食品(臨夏市分公司)的誠信、實力和【南瓜丁、羽衣甘藍粉】產(chǎn)品質量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨我廠參觀、指導和業(yè)務洽談。

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紫薯的營養(yǎng)均衡豐富，去除雜質→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品）→過篩→烘干→包裝熟粉的工藝比生粉更復雜，由于熟粉部分淀粉轉化成糖分，吃起來應該比熟粉好吃，口味比生粉更好。那是不是熟粉做的食物比生粉做出來更好吃呢？錯，有的食物用熟粉做好吃，有的食物用生粉做好吃。紫薯粉

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　　1、選料：選擇個大、筋少的薯塊，用清水沖洗干凈。去皮，去兩端，削去疤痕、雜質，適當切塊。　　2、軟化：將切好的薯塊立即倒入開水中煮沸20分鐘（視薯塊是否軟化而定），薯塊與水的比例為1:1.5，不能用鐵鍋煮，可采用鋁鍋。　　3、制漿過濾：將軟化后的薯塊用打漿機制漿，或用磨推漿，然后過濾。　　4、糖煮濃縮：將過濾后的漿液倒入鍋中熬煮。由于紅薯含糖、酸、果膠較少，應補加糖10%、檸檬酸1%、瓊脂或果膠1%，煮制過程中不斷攪拌，當煮至稠狀時即可出鍋。　　5、攤盤：將濃縮好的糊狀物均勻攤在烘盤或白布上，厚約3-5毫米?？捎貌讳P鋼烘盤或瓷盤，也可用鋼化玻璃盤。　　6、烘烤：在烘房或烘箱中進行，溫度調至50-60℃。烘到不粘手，揭起呈皮狀。紫薯粉

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薯粉比儲存紫薯能大幅度的減少庫容，節(jié)約固定資產(chǎn)投資。紫薯粉是一種脫水紫薯制品，它和淀粉是兩種截然不同的制品，其根本區(qū)別在于：前者在加工中沒有破壞植物細胞，基本上保持了細胞的完整性；雖然干燥脫水，但一經(jīng)適當比例的水復水，即可重新獲得新鮮的薯泥，制品仍然保持了紫薯天然的風味及固有的營養(yǎng)價值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細胞后提取出來的，制品不再具有紫薯的風味和其它營養(yǎng)價值。從20世紀50年代起，歐美各國已致力類薯全粉產(chǎn)品的開發(fā)，并迅速給予，使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80％全粉+20％奶粉制成奶式紫薯糊，除具有牛奶香味外，還兼有紫薯的特殊風味，營養(yǎng)豐富。用80℃的熱開水沖調時，體積增大了3倍左右，是一種值得的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基礎

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