廚師專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)間的長(zhǎng)短一般根據(jù)每個(gè)人的具體情況而定，根據(jù)目前每個(gè)人的廚師基礎(chǔ)可以選擇相應(yīng)的專業(yè)，比如虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校有短期班、一年制、三年制的。所以只有首先確定自己的目前水平以及以后的職業(yè)定位去選擇相應(yīng)的專業(yè)。 除此之外，學(xué)廚師出師的時(shí)間還跟你的職業(yè)規(guī)劃你的發(fā)展目標(biāo)相對(duì)應(yīng)的，如果你想以后成為廚師界的高級(jí)管理人才或者以后開(kāi)屬于自己的酒店飯店，那么你除了學(xué)習(xí)廚師技藝外還要學(xué)習(xí)餐飲管理、廚房調(diào)度、廚房管理等等知識(shí)，這樣才能核心競(jìng)爭(zhēng)力。 結(jié)合自身情況，更重要的是，要知道自己想要什么，想要向哪個(gè)方向發(fā)展，在這個(gè)前提下，就不能做決定了，舉例說(shuō)明，如果一名學(xué)生年齡比較小，剛剛初中畢業(yè)，甚至沒(méi)畢業(yè)，那么在選擇的時(shí)候，建議選擇一個(gè)學(xué)期較長(zhǎng)的，這樣選擇的目的，一來(lái)學(xué)生年齡比較小，正是學(xué)習(xí)的年齡，趁著這個(gè)機(jī)會(huì)多學(xué)一些東西，對(duì)將來(lái)的發(fā)展有利；二是還是因?yàn)槟挲g，畢業(yè)后一般創(chuàng)業(yè)的比較少，都是選擇到各大飯店上班，那么從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，要想繼續(xù)自己，就要有堅(jiān)實(shí)的知識(shí)和技術(shù)。如果是年齡較大的學(xué)生，就建議學(xué)一個(gè)短期的，畢業(yè)后就業(yè)靈活，可以選擇自己創(chuàng)業(yè)，開(kāi)一個(gè)小型飯店，自己又是廚師，又是老板；也可以選擇到一些中小型飯店擔(dān)任廚師。 這就是解釋剛才所說(shuō)的，一定要明白自己的情況，知道自己想要什么。

初中沒(méi)畢業(yè)男生適合學(xué)什么技術(shù)，哪些技術(shù)對(duì)文化程度沒(méi)有限制，對(duì)學(xué)歷沒(méi)有限制，如果對(duì)餐飲行業(yè)感興趣的話，可以選擇學(xué)習(xí)廚師這個(gè)行業(yè)，廚師行業(yè)相比較其他的行業(yè)，準(zhǔn)入門檻較低，對(duì)于文化水平、年齡等沒(méi)有要求，因此很多人選擇學(xué)習(xí)廚師技術(shù)，因?yàn)樽鳛榧寄苄腿瞬?，廚師的收入水平比較高，容易解決就業(yè)問(wèn)題，在保定烹飪培訓(xùn)學(xué)校，常常是沒(méi)有畢業(yè)就被酒店錄取。特別是人們生活水平的提高，對(duì)于餐飲有了更高的要求，大量的私房菜館、土菜館興起，也有很多廚師選擇自己創(chuàng)業(yè)，一年經(jīng)營(yíng)下來(lái)，也超過(guò)了打工的收入?？梢哉f(shuō)，中國(guó)的飲食文化，讓廚師行業(yè)經(jīng)久不衰！ 廚師作為技能型人才，無(wú)論是就業(yè)成為行政總廚、餐廳經(jīng)理等，還是自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，都受到了人們的尊重。特別是擁有廚師證的從業(yè)人員，往往代表著高超的廚師技藝，在出國(guó)工作等方面擁有各項(xiàng)便利。與此同時(shí)，一些城市認(rèn)定廚師為技能型人才，更加容易落戶本地。一些行業(yè)的餐飲大師退休后還可以享受津貼、補(bǔ)助等。 如果學(xué)生和家長(zhǎng)喜歡廚師這個(gè)行業(yè)，可以到學(xué)校多了解一下，保定虎振廚師學(xué)校在河北省都是十分有名氣的，學(xué)校辦學(xué)時(shí)間也長(zhǎng)，比較有保證，課程設(shè)置也比較合理，學(xué)生在學(xué)校能學(xué)到真正的烹飪技術(shù)。至于有些學(xué)生的家長(zhǎng)擔(dān)心自己的孩子年齡較小，怕在學(xué)校里面不好好學(xué)，不放心，這一點(diǎn)需說(shuō)明一下，虎振學(xué)校實(shí)行的是封閉式的軍事化管理，學(xué)生在學(xué)校不僅能學(xué)到真正的技術(shù)，還能養(yǎng)成一個(gè)良好的職業(yè)習(xí)慣。 隨著春節(jié)臨近，諸多學(xué)生和家長(zhǎng)已經(jīng)開(kāi)始在為孩子的未來(lái)進(jìn)行選擇了，這個(gè)時(shí)候不能大意，從某種意義上來(lái)講，初中畢業(yè)或者沒(méi)畢業(yè)的時(shí)候，是人生 的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。