人們認(rèn)識(shí)了胡蘿卜素(維生素A)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而提高了胡蘿卜的身價(jià)。胡蘿卜喜涼爽至溫和的氣候條件，在溫暖地區(qū)不宜于夏季種植。要求深而肥沃的疏松土壤。用現(xiàn)代化機(jī)械稀疏條播可免去疏苗工序。一般在個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng)葉；葉為二回復(fù)葉，細(xì)裂，直立叢生。在近冰點(diǎn)的低溫下休眠后生出高大而分枝的花莖。復(fù)傘形花序頂生，花極小，白色或淡粉色。果實(shí)為小而帶刺的雙懸果，每半含一粒種子。新鮮胡蘿卜甜脆，皮平滑而無(wú)污斑。亮橘黃色表示胡蘿卜素含量高。可用油烹食。 胡蘿卜濃縮汁是專門為具有意識(shí)要求的消費(fèi)者提供的新鮮營(yíng)養(yǎng)元素: 只選用皮紅、肉紅、芯紅并香甜可口的雜交品種胡蘿卜作為生產(chǎn)原料生產(chǎn) 高溫瞬間滅菌和低溫?zé)o菌灌裝保證產(chǎn)品更、更營(yíng)養(yǎng) 胡蘿卜粉

防治病蟲害 黑葉枯病和黑腐病常常會(huì)危害胡蘿卜的。黑葉枯病多因干旱誘發(fā)，可以使用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液進(jìn)行防治；黑腐病多因高溫多雨誘發(fā)，要及時(shí)除去受害植株，并用生石灰對(duì)土壤進(jìn)行消殺。胡蘿卜也常受蚜蟲、菜青蟲等蟲害威脅，可以使用低毒的農(nóng)藥噴施防治。 5. 及時(shí)采收 在胡蘿卜成熟后要及時(shí)進(jìn)行采收，如果采收不及時(shí)，使種植地遭遇暴雨且排水不當(dāng)，會(huì)使胡蘿卜肉質(zhì)根腐爛，種植戶經(jīng)濟(jì)收益嚴(yán)重受損。且采收過(guò)晚，胡蘿卜的品質(zhì)也會(huì)下降。 6. 留種 在采收過(guò)后注意留種，要選擇長(zhǎng)勢(shì)好、品質(zhì)佳的胡蘿卜進(jìn)行留種。留種時(shí)去掉胡蘿卜的葉片，留下8~10cm的葉柄，切掉尾部6cm以后的地方，然后保存起來(lái)，立春之后就可以播種了。 胡蘿卜是一種含有豐富營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，隨著胡蘿卜種植面積的不斷擴(kuò)大，用種量逐年增加，但是很多農(nóng)戶輕視胡蘿卜留種，導(dǎo)致胡蘿卜種子質(zhì)量和產(chǎn)量下降，種性退化，因此，我們要重視胡蘿卜留種技術(shù)。那么，胡蘿卜怎么留種呢？什么時(shí)間播種是什么時(shí)候呢？播種方法有哪些呢？下面一起來(lái)了解一下吧。

胡蘿卜蟲害防治 胡蘿卜蟲害主要有胡蘿卜微管蚜和茴香鳳蝶等等。在幼蟲數(shù)量少時(shí)，可結(jié)合其他害蟲的防治進(jìn)行兼防。在幼蟲數(shù)量多時(shí)，可進(jìn)行專門的藥物防，可用50%殺螟硫磷乳油1000～1200倍，或2.5%敵殺死乳油2000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2500倍液，或2.5%功夫乳油2500倍液，或10%氯氰菊酯乳油2000～3000倍液等藥劑噴霧防治。 胡蘿卜又名金筍、小人參，是一種人們生活中常見的蔬菜。它歷史悠久，自漢開始就出現(xiàn)在人們的食譜里。胡蘿卜具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含維生素、膳食纖維、葉酸等，這都是都人體有益的元素，那么怎么才能種好、管好胡蘿卜，產(chǎn)生好的收益呢，下面我們一起來(lái)看一看。 品種選擇