虎振中西糕點(diǎn)培訓(xùn)藝術(shù)蛋糕A班： 1.生日蛋糕的基本手法：鮮奶油的打法、蛋糕拉坯的制作、蛋糕抹坯的聯(lián)系、蛋糕裝飾的種類(lèi)、蛋糕裝飾的一般用料、蛋糕裝飾的手法、各種花邊花型的練習(xí)、藝術(shù)文字練習(xí)、蛋糕裝飾的布局、色彩搭配。2.鮮花的制作手法：八種蛋糕花邊制作、八種基本花朵制作（玫瑰花、菊花、五葉花、康乃馨、百合花、蝴蝶蘭）。3.十二種生肖制作（卡通鼠、卡通牛、卡通虎、卡通兔、卡通龍、卡通蛇、卡通馬、卡通羊、卡通猴、卡通雞、卡通狗、卡通豬）。4.人物制作：圣誕老人、老壽星、小雪人、小男孩、大熊貓、松樹(shù)、小浣熊、大象、仙鶴等。 藝術(shù)蛋糕B班： 1.陶藝蛋糕2.陶藝?yán)鞯案?3.仿真生肖4.卡通生肖 5.人物喜慶6.花卉 7.慕斯冰激凌蛋糕 西點(diǎn)全科班： 海綿類(lèi)蛋糕（千層車(chē)輪蛋糕卷、綠茶海綿蛋糕）戚風(fēng)類(lèi)蛋糕（相思毛巾卷、布丁蛋糕、虎紋雙色蛋糕） 重油蛋糕 （蜜紅豆蛋糕、濃情巧克力蛋糕）、塔/派類(lèi)（海鮮胡蘿卜派） 干 點(diǎn) 類(lèi) （黃金 椰子球、蜂蜜西餅、核桃巧克力餅干）清 酥 類(lèi) （千層酥、蓮蓉酥、風(fēng)車(chē)酥） 面 包 類(lèi) （法式面包、甜面包、脆皮面包、丹麥面包） 其 他 類(lèi) （漢堡包、披薩、熱狗、三明治、蛋撻） 學(xué)生學(xué)習(xí)的產(chǎn)品種類(lèi)個(gè)品種。所有菜品均由學(xué)員親自操作實(shí)習(xí)！

當(dāng)你完成學(xué)業(yè)，你收獲的不僅是一紙，更是開(kāi)啟美味人生的金色鑰匙。可以創(chuàng)辦自己的烘焙工作室，讓夢(mèng)想的芬芳彌漫在城市的角落；也能成為高級(jí)酒店或知名烘焙坊的中堅(jiān)力量，用作品驚艷食客的味蕾；還可以成為網(wǎng)絡(luò)烘焙紅人，分享甜蜜心得，收獲無(wú)數(shù)粉絲的熱愛(ài)與追隨。 加入我們，在烘焙的溫暖懷抱中，讓夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，用雙手塑造甜蜜的未來(lái)，讓每一個(gè)平凡的日子都因烘焙而閃耀光芒。中西糕點(diǎn)培訓(xùn)，西點(diǎn)殿堂：雕琢甜蜜，鑄就夢(mèng)想 踏入西點(diǎn)學(xué)校，開(kāi)啟一場(chǎng)關(guān)于味蕾與藝術(shù)的奇幻之旅。 在這方美食天地，資深西點(diǎn)大師傾囊相授，他們?nèi)缤Х▽?dǎo)師，將西點(diǎn)制作的秘籍一一破解。從傳統(tǒng)經(jīng)典到時(shí)尚創(chuàng)新，從奶油裱花的細(xì)膩工藝到巧克力塑形的精妙技巧，每一個(gè)步驟都演繹著西點(diǎn)的魅力。無(wú)論是香甜松軟的海綿蛋糕，還是層次豐富的拿破侖酥，亦或是造型逼真的翻糖藝術(shù)，都能在他們的指導(dǎo)下從想象變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。