食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。

  廢水中主要污染物有：

  (1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；

  (2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等；

  (3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等；

  (4)原料夾帶的泥砂及其他無機物等；

  (5)致病菌毒等。

  食品工業(yè)廢水的主要特點是有機物質(zhì)和懸浮物含量高，易腐敗，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養(yǎng)化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，

  3.0.6污水處理站位置的選擇，應(yīng)符合規(guī)劃及 有關(guān)規(guī)定。

  3.0.7農(nóng)村生活污水處理站除滿足水質(zhì)改善的需求，還應(yīng)注重與環(huán)境協(xié)調(diào)一致。

  3.0.8污水處理設(shè)備不應(yīng)建在飲用水源上游。

  3.0.9位于地震、濕陷性黃土、膨脹土、多年凍土以及其它特殊地區(qū)的污水處理設(shè)施建設(shè)，應(yīng)符合 現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

  3.0.10污水處理構(gòu)筑物應(yīng)滿足防水、防滲相關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁污染地下水。

  3.0.11冬季水溫低于4℃時，宜采用地埋式構(gòu)筑物或其它保溫措施。

  3.0.12處理構(gòu)筑物可按 規(guī)范參數(shù)采用鋼筋混凝土進(jìn)行設(shè)計施工，也可直接采用一體化處理設(shè)備。

  4 設(shè)計水量和水質(zhì)

  4.1 設(shè)計水量

  4.1.1農(nóng)村生活污水主要包括廁所、盥洗和廚房排出的污水。

  4.1.2農(nóng)村生活污水排放量宜根據(jù)實地調(diào)查結(jié)果確