專業(yè)，培養(yǎng) 學校的烹飪專業(yè)是專業(yè)，迄今已有30余年的辦學歷史。開設有中餐、河北邯鄲附近西點、河北邯鄲西餐等多個方向，滿足不同學生的興趣和職業(yè)規(guī)劃。 -中餐課程：系統(tǒng)傳授川、河北邯鄲魯、河北邯鄲同城蘇、河北邯鄲同城粵等八大菜系經(jīng)典名菜、河北邯鄲附近各類海鮮、河北邯鄲本地干料漲發(fā)及烹飪技法，還有市場流行菜、河北邯鄲本地特色菜、河北邯鄲食品雕刻、河北邯鄲附近藝術冷拼、河北邯鄲附近實用果盤制作，鹵烤菜及火鍋等多種菜肴制作，確保學生能學會360余種菜肴制作，且色、河北邯鄲當?shù)叵?、河北邯鄲當?shù)匚?、河北邯鄲本地形、河北邯鄲質、河北邯鄲當?shù)貭I養(yǎng)符合標準要求，同時掌握30種面點制作。從基礎刀工、河北邯鄲本地勺工開始練習，到復雜菜品的烹制，循序漸進，讓你成為中餐烹飪高手。 -西點課程：涵蓋中西糕點、河北邯鄲附近全球烘焙、河北邯鄲本地甜點等多個學習項目。斥資1000萬升級教學設施，擁有國際化的先進設備和師資。學生在這里可以學習到面包制作、河北邯鄲附近蛋糕烘焙、河北邯鄲同城甜品裝飾等各類西點技藝，掌握各種西點的制作精髓，制作出造型精美、河北邯鄲同城口感的西點作品。 -西餐課程：教授法式、河北邯鄲附近意式、河北邯鄲附近美式等經(jīng)典西餐菜品的制作方法，包括牛排烹制、河北邯鄲同城意面料理、河北邯鄲同城西式湯品、河北邯鄲當?shù)厣忱谱鞯取Ｗ寣W生了解西餐文化，掌握西餐烹飪技巧，領略異國美食風情。廚師培訓