改革開放至今,餐飲業(yè)一直作為中國增長迅速的行業(yè)之一,引領著國內消費市場.我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產業(yè)化、國際化方向邁進,對餐飲人才需求量越來越大.面對國內餐飲業(yè)良好的發(fā)展趨勢,餐飲業(yè)人才需求狀況卻發(fā)生了變化,空前的"人才荒"成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的 問題.
    保定虎振烹飪學校是由上級主管部門批準的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓學校,是 大型專業(yè)烹飪人才定點培訓基地,是 職業(yè)技能鑒定所承認的具備高等廚師培訓資格的廚師培訓學校,是和全國數(shù)千家星級賓館、酒店合作定點委培的廚師學校.新東方烹飪教育創(chuàng)辦于1988年,在全國各大城市均設有專門的就業(yè)辦事處,為中華大地培養(yǎng)了三十余萬名品學兼優(yōu)的烹飪人才,為我國餐飲業(yè)的發(fā)展、為 推行"再就業(yè)"工程作出了巨大的貢獻.

    保定虎振廚師培訓學校規(guī)模大,師資力量雄厚,擁有一支學識淵博、治學嚴謹?shù)挠? 高級技師及特級大師組成的師資隊伍,在20多年的廚師培訓教學管理中,獨創(chuàng)出一套標準化、理論聯(lián)系實際的互動式模擬餐廳教學法、五步教學法加導師訓練,為了適應市場需求,掌握餐飲行業(yè)的流行趨勢,學院還經常聘請具有豐富實踐經驗的大師級名廚教授酒店流行菜和創(chuàng)新菜,聘請 高級考評委投入到學院的教學管理中.
    保定虎振廚師培訓學校精心研發(fā)了一整套個性化專業(yè)課程體系,開設有兩年制烹飪長期班,二、三、四個月烹飪短期班,面點、糕點長期班和短期班,以及各類短期培訓等近二十個專業(yè)課程,適合不同的烹飪愛好者報學.