控制不好。根據(jù)饅頭大小，家庭蒸制饅頭時(shí)間一般在上汽后15-25分鐘之間，過長(zhǎng)、過短都不好。 8、是缺少“虛蒸”環(huán)節(jié)。時(shí)間到后不要著急取出，特別是蒸制時(shí)間比較短的饅頭，關(guān)火后一定要在鍋內(nèi)擱置3-5分鐘（也叫虛蒸），此時(shí)要把門窗關(guān)好，再打開鍋蓋。這個(gè)也是蒸饅頭時(shí)回縮起皺的重要的一個(gè)原因。大部分人可能其它環(huán)節(jié)都做對(duì)了，就是這一個(gè)問題沒有注意而導(dǎo)致出現(xiàn)回縮起皺的現(xiàn)象。其中的原理是由于熱脹冷縮，當(dāng)熱饅頭突然遇到冷空氣時(shí)，而出現(xiàn)的回縮起皺。 江蘇宿遷紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。市場(chǎng)上面比較常見的有紫薯粉面包、紫薯粉土司、紫薯粉餅干、江蘇宿遷紫薯粉無水蛋糕以及紫薯粉曲奇等?？?/div>

樂農(nóng)食品(宿遷市分公司)專注于 冷凍紫薯半成品、羽衣甘藍(lán)粉銷售和服務(wù)。公司有經(jīng)驗(yàn)豐富的工程師，保證提供及時(shí)、好的售后服務(wù)，公司建有備品倉(cāng)庫(kù)，可以迅速快捷地提供產(chǎn)品備件，保證客戶能夠及時(shí)買到各種備品備件。 公司主要銷售： 冷凍紫薯半成品、羽衣甘藍(lán)粉。

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