葡萄開始掛果時候，枝稍有8-10片真葉的時，就要開始進行打頂處理，如果植株的枝條徒長，會萌發(fā)更多的側(cè)枝，所以這種時候就需要進行處理，修剪徒枝等等，如果不修剪就會說增加養(yǎng)分的揮發(fā)，造成果粒營養(yǎng)不充足，而且很容易出現(xiàn)瘋長的現(xiàn)象，這時是避免枝條徒長的簡單的方法，也是保果促進果實發(fā)育的必要措施。
葡萄開始掛果時候，枝稍有8-10片真葉的時，就要開始進行打頂處理，如果植株的枝條徒長，會萌發(fā)更多的側(cè)枝，所以這種時候就需要進行處理，修剪徒枝等等，如果不修剪就會說增加養(yǎng)分的揮發(fā)，造成果粒營養(yǎng)不充足，而且很容易出現(xiàn)瘋長的現(xiàn)象，這時是避免枝條徒長的簡單的方法，也是保果促進果實發(fā)育的必要措施。

栽植前整地 
山東地區(qū)陸地葡萄栽植時間為清明前后，（4月1日~5日），栽植前需提前做好整地及定枝溝準備工作，整地工作可在上一年秋季土壤封凍前提前做好，也可在春季土壤化凍后進行，要求4月1日前完工。
一、無定植溝整地法：
    此整地法適用于園地土壤疏松肥沃，土層深厚，有機質(zhì)豐富的壤土，沙壤土。

步：撒肥
    將有機肥均勻鋪灑在整個地塊， 優(yōu)質(zhì)生物菌有機肥，每畝0.5噸，也可選擇充分發(fā)酵的羊糞，牛糞，馬糞，豬糞等，每畝1噸，雞糞慎用。
第二步：旋耕
    首先用松土機切入土層深度達40-50厘米，疏松底部土壤。
   松土機
然后用大型旋耕犁旋耕，深度達到20-30厘米
  旋耕后

第三步：劃線
    按照事先計劃好的行距在定枝溝位置畫白灰線。
第四步：開溝
    可以采用小型開溝機，開成“槽型溝”；也可采用鐵犁開成“V型溝”。開溝深度20厘米。
小型開溝機（槽型溝
                         鐵犁（V型溝）
二、有定植溝整地法：
    此整地法適用于土壤瘠薄，土層薄，有機質(zhì)少的地塊。

步：畫線開溝
    采用小型開溝機開溝和人工開溝均可，具體操作根據(jù)地塊實際情況綜合考量。開溝寬度50-60厘米，深度40-50厘米。
第二步：施入有機肥
    在定枝溝底部施入充分腐熟的羊糞、牛糞、豬糞、雞糞等優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，每畝施用量2-3噸，填平后在定植溝內(nèi)厚度5-10厘米（雞糞5厘米）；也可配合使用復(fù)合肥或過磷酸鈣以及微生物菌劑。
第三步：回填表土
     將挖出的表層優(yōu)質(zhì)土壤回填至定植溝內(nèi)，如挖出的優(yōu)質(zhì)”熟土“不足，可在行間取好土回填，填至距地表15-20厘米處為止，填土厚度應(yīng)達到25-30厘米。