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紫薯粒廠家新報價

更新時間： 2026-01-15 18:21:57 ip歸屬地：臺灣瀏覽：4次

以下是:臺灣紫薯粒廠家新報價的產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格	電聯(lián)
發(fā)貨期限	1-3
供貨總量	不限
運費說明	電聯(lián)
品牌	樂農(nóng)
是否可定制	是
產(chǎn)地	山東
范圍	紫薯粒新報價供應范圍覆蓋臺灣等區(qū)域。

紫薯粒廠家新報價,樂農(nóng)食品(臺灣分公司)為您提供紫薯粒廠家新報價產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13562087101】、【13562087101】。臺灣省臺灣省，簡稱“臺”，是中華人民共和國省級行政區(qū)，省會臺北，位于中國東南沿海的大陸架上，東臨太平洋，西隔臺灣海峽與福建省相望；北瀕東海，南界巴士海峽與菲律賓群島相對。臺灣省由中國大島臺灣島與蘭嶼、綠島、釣魚島等附屬島嶼和澎湖列島組成。縱跨溫帶與熱帶。人口約2341萬，超過70%集中在西部5大都會區(qū)，其中臺北都會區(qū)。

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以下是:臺灣紫薯粒廠家新報價的圖文介紹

紫薯粒廠家新報價

操作程序　　原料：選擇三種果肉顏色的臺灣紫薯?。鹤仙狻⒊壬?、黃色果肉　?。ǘ┕に嚵鞒?　　將3種原料臺灣紫薯丁清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝　　①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。　?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と?，尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。　?、矍衅蚪z：將去皮后的紫薯丁用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。　　④護色：用食鹽配制成0.5％的溶液，將切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。　　⑤干燥：用烘干設備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6％以下。　?、薹鬯椤b：將干燥后的臺灣紫薯丁，用錘片式粉碎機粉碎，使紫薯丁的細度在80目左右。

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制作過程： 1、容器中放入臺灣紫薯丁。 2、加入純牛奶，攪拌均勻，有顆粒沒有關(guān)系。 3、將臺灣紫薯丁牛奶液用粉篩過篩一遍。4、加入酸奶攪拌均勻。 5、準備神器：硅膠模具。把上一步做好的混合物用勺子舀入模具中。再放入蔓越莓干。模具覆蓋保鮮膜，入冰箱冷凍一夜。6、脫模即可享用。硅膠模具非常容易脫模，只要用手抵住模具，把冰糕往外推就行。用料低筋面粉 80g樂農(nóng)紫薯丁 20g黃油 65g糖粉 25g細砂糖 10g淡奶油 45g鹽 1g 做法步驟紫薯丁這樣做才營養(yǎng)，才好吃 1、準備好食材，喜歡吃甜的鹽小于1g 2、黃油室溫軟化，到用手指按壓有印兒的狀態(tài)。冬天可以借助微波爐加熱三十秒軟化，時間可根據(jù)實際情況加減。 3、加入細砂糖和糖粉、鹽，低速繼續(xù)打發(fā) 4、打到細砂糖溶化黃油顏色發(fā)白體積變大的狀態(tài) 5、分幾次加入淡奶油，繼續(xù)攪拌均勻。打好的黃油成白色羽毛狀。注意：一定要分幾次加入，每次都打發(fā)到看不到奶油才繼續(xù)添加，避免油水分離。 6、篩入面粉，紫薯丁 7、攪拌均勻 8、裝入裱花袋，太薄的裱花袋建議套兩個 9、擠出自己喜歡的花紋，烤箱預熱180度，約15—20分鐘。 10、出爐后放烤網(wǎng)涼了，就可以裝起來。

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是面團沒有揉到位臺灣紫薯丁在以面食為主的西北地區(qū)就有“打出來的婆姨，揉出來的面”一說，可見揉面的重要性。我的經(jīng)驗是手工揉面不低于500下，合格標準是要揉到面團內(nèi)部沒氣泡，外表光滑有點粘手就是濕濕有手的感覺，切面不見氣泡空洞。這是個力氣活，是饅頭能否成功為關(guān)鍵的一步。 4、是二次餳發(fā)不到位。這是造成饅頭回縮起皺重要的原因之一。做好饅頭放在溫度和濕度都達要求處進行二發(fā)，其標準很重要，發(fā)的不足是死面，發(fā)過容易湖化就是所謂的塌陷。要求饅頭明顯增大變輕為標準，一般餳發(fā)時間控制在30分鐘左右。 5、是上層屜布滴水所到。上層籠屜滴下水滴導致下層籠屜饅頭點狀回縮。有人習慣將上層籠屜放到已擺滿饅頭的下層籠屜上再鋪沾滿水的屜布，這樣上層屜布中的水會滴到下層籠屜的饅頭上，造成下層饅頭出現(xiàn)點狀回縮。解決辦法就是上層籠屜一定要在其他地方鋪好屜布、擺好饅頭后再擱到鍋上或下層籠屜上。

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