網(wǎng)絡(luò)廚師培訓(xùn)
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價格 | 3800/個 |
| 發(fā)貨期限 | 不限 |
| 供貨總量 | 1000 |
| 運(yùn)費(fèi)說明 | 自理 |
| 培訓(xùn)方式 | 全日制脫產(chǎn)線下學(xué)習(xí) |
| 學(xué)期 | 20天、40天、2個月、6個月、1年、3年 |
| 學(xué)費(fèi) | 電詢,學(xué)期不一樣,教學(xué)內(nèi)容不一樣,學(xué)費(fèi)不一樣 |
| 開課日期 | 隨到隨學(xué) |
| 招生對象 | 滿14周歲-60周歲的男女均可報名學(xué)習(xí) |
| 就業(yè)崗位 | 從事餐飲行業(yè)或自主創(chuàng)業(yè) |
| 范圍 | 網(wǎng)絡(luò)廚師培訓(xùn)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋河北省、石家莊市、唐山市、秦皇島市、邯鄲市、邢臺市、保定市、張家口市、承德市、滄州市、廊坊市、衡水市 雙橋區(qū)、雙灤區(qū)、鷹手營子礦區(qū)、興隆縣、平泉市、灤平縣、隆化縣等區(qū)域。 |
全日制大專(承德市分公司)于2016年成立,坐落于美麗的河北承德,是一家致力于集銷售 保定虎振技校公司,并可根據(jù)客戶的要求,定做客戶所需的 保定虎振技校產(chǎn)品,以滿足 保定虎振技校市場需求. 公司以“質(zhì)量為主,用戶滿意”的企業(yè)宗旨,堅持走”科技興廠,質(zhì)量取勝”的道路。以產(chǎn)品的質(zhì)量,客戶的信賴求發(fā)展?!翱茖W(xué)進(jìn)取,誠信待人,團(tuán)結(jié)務(wù)實,雷厲風(fēng)行“的企業(yè)文化??蛻粲玫拈_心,用的滿意使我們長期以來的方向。


德國烹飪專家代表團(tuán)來到保定虎振烹飪教育院校作中西餐飲文化交流時就曾經(jīng)說過,現(xiàn)今,在德國,作為餐飲行業(yè)的首要從業(yè)人員,廚師職業(yè),是青年人擇業(yè)的首要選擇。



就拿越來越多的家長在孩子初中或者高中畢業(yè)后就直接讓他們?nèi)ナ仪f新東方烹飪學(xué)校學(xué)廚師來說,家長一方面不想讓孩子走高考獨木橋,另一方面更重要的是看好了廚師這個行業(yè)未來的發(fā)展前景。因為他們發(fā)現(xiàn)越來越多的廚師成為高薪階層,有房有車的廚師越來越常見,月薪四萬以上的廚師越來越多。
的確如此,去年各大媒體紛紛爆出廚師工資堪比白領(lǐng),深度剖析廚師這一朝陽職業(yè)在行業(yè)里的優(yōu)勢所在。很多餐飲企業(yè)同時爆出為避免年節(jié)期間用工人員不足的問題影響到經(jīng)營業(yè)績,不少餐飲企業(yè)采取提高薪水的方式來保證廚師隊伍的穩(wěn)定性。


甩手掌柜要不得 帶著大家來干活
很多廚師轉(zhuǎn)型后,心態(tài)總是很“膨脹”,認(rèn)為自己當(dāng)了老板,就應(yīng)該坐鎮(zhèn)指揮大家來干活。其實這種想法是錯誤的。因為現(xiàn)在的廚師也好,服務(wù)員也罷,都以90后為主,他們是個性的新一代,要讓他們完全聽從指揮似乎有些困難。
為此,我的原則是工作中親力親為,帶著大家一起忙。所以,不管是炒菜還是打掃衛(wèi)生、擦油煙機(jī)還是清理下水道……只要員工在忙,就能看到我同樣忙碌的身影,因為只有放下老板的架子,員工才能跟你貼得更近。



一位廚師長朋友在實踐工作中,便總結(jié)了一些方法,能夠有效地留住廚師,希望老板們可以參詳一下。
01.想廚師的工作環(huán)境
廚師在工作中,每天面對多的是工作環(huán)境,環(huán)境的好壞,會直接影響到他們的情緒,進(jìn)而影響到工作效率。
很多餐廳,一是廚房的設(shè)置很多是熱菜、涼菜、葷菜、素菜、面食、水臺等部門都在一個廚房里,這種廚房設(shè)置有很多弊端,讓各部門的物料放置與存儲都很不方便,也不利于統(tǒng)一分配衛(wèi)生清潔區(qū),誰也不愿意去打掃“公用”的地方;而在出菜高峰期,也容易產(chǎn)生擁擠的現(xiàn)象。
二是廚房的溫度一直居高不下,嚴(yán)重影響員工情緒。尤其是在夏天,整個廚房只靠炒菜灶附近的排風(fēng),在飯口高峰時廚房本身已經(jīng)很熱了,蒸箱也在使用,這又增加了廚房的溫度。

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