餐飲文化的發(fā)展體現(xiàn)在人類社會活動的各個方面和各個環(huán)節(jié)。 中國是一個世界矚目的泱泱大國，伴隨著社會經(jīng)濟的高速發(fā)展，人們的生活水平也在逐步提高，人們對于餐飲文化的要求也越來越高，對飲食的品味也上升到了一個新的層次。現(xiàn)代人不僅夢想著能吃飽喝足，而且還要在飲食追求上“吃好喝好”，追求“食”尚吃法，緊跟潮流美味。

    在中國這個大環(huán)境下，口口相傳的不僅是口碑，更強有力的是祖先們留下的先訓，“一技成、天下行”的道理讓很多的保定虎振畢業(yè)學子憑著在校學到的專業(yè)技能走向全國甚至走出國門，把中國傳統(tǒng)餐飲文化繼承發(fā)揚的同時也給他們自己創(chuàng)造了美好的事業(yè)及生活。

 

    虎振廚師學校的教學水平、教學質量贏得了學員、家長和用人單位的一致好評，學員贈送錦旗，“烹飪之黃埔，廚師之搖籃”一些本地和外地的大中型酒店、賓館等餐飲單位已成為畢業(yè)學員實習和...
    熱菜部分：講授湘、川、魯、粵四大菜系、經(jīng)典名菜、酒店流行菜、創(chuàng)新菜、宮廷菜、滋補藥膳及家常菜。食品雕刻：傳授展臺設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。藝術拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等品種。綜合部分：傳授鹵菜、涼菜制作及醬鹵燒臘、粵式燒鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風味小吃、整雞、鴨脫骨等。面點部分：中式及西式時尚流行面點。廚師學校廚師資格：一般廚師學校在學員畢業(yè)時根據(jù)條件可以讓學員參加全國統(tǒng)一進行的職業(yè)技能資格考試，通過后頒發(fā)《職業(yè)技能資格》即等級。