學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)培訓(xùn)
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 3800/個(gè) |
| 發(fā)貨期限 | 不限 |
| 供貨總量 | 1000 |
| 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 | 自理 |
| 培訓(xùn)方式 | 全日制脫產(chǎn)線下學(xué)習(xí) |
| 學(xué)期 | 20天、40天、2個(gè)月、6個(gè)月、1年、3年 |
| 學(xué)費(fèi) | 電詢(xún),學(xué)期不一樣,教學(xué)內(nèi)容不一樣,學(xué)費(fèi)不一樣 |
| 開(kāi)課日期 | 隨到隨學(xué) |
| 招生對(duì)象 | 滿14周歲-60周歲的男女均可報(bào)名學(xué)習(xí) |
| 就業(yè)崗位 | 從事餐飲行業(yè)或自主創(chuàng)業(yè) |
| 范圍 | 學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋河北省、石家莊市、唐山市、秦皇島市、邯鄲市、邢臺(tái)市、保定市、張家口市、承德市、滄州市、廊坊市、衡水市 運(yùn)河區(qū)、滄縣、青縣、東光縣、海興縣、鹽山縣、肅寧縣、南皮縣、吳橋縣、獻(xiàn)縣、泊頭市、任丘市、黃驊市、河間市等區(qū)域。 |


隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展帶來(lái)的機(jī)遇與挑戰(zhàn),飲食業(yè)也呈現(xiàn)出欣欣向榮的發(fā)展趨勢(shì),河北廚師學(xué)校出色的辦學(xué)成就引起了眾多職業(yè)教育機(jī)構(gòu)以及社會(huì)各界的高度關(guān)注。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界人士給予了充分的關(guān)心與支持,并對(duì)河北廚師學(xué)校的發(fā)展給予了高度評(píng)價(jià),寄予了殷切的希望。



我公司擁有一支精干的科技創(chuàng)新隊(duì)伍,一整套強(qiáng)有力的科學(xué)管理體系,“以科技求創(chuàng)新、以質(zhì)量求生存”,增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí),力求企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展,多年來(lái),深受廣大用戶的好評(píng)。我公司主營(yíng) 保定虎振技校,先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,品質(zhì)的原材料,完善的質(zhì)量保證體系和及時(shí)的售后服務(wù)是我們對(duì)每一個(gè)客戶的承諾。我公司致力于將生產(chǎn)管理、營(yíng)銷(xiāo)、科研等工作與國(guó)際接軌,以良好的信譽(yù),周到的服務(wù),高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量與每位客戶建立起長(zhǎng)期、愉快、真誠(chéng)的合作關(guān)系。


如何選菜 三個(gè)要點(diǎn)
當(dāng)你還是廚師的時(shí)候,你可能會(huì)做上千款,甚至是上萬(wàn)款菜品。但是當(dāng)你成為一家酒店的老板后,你的店里頂多只有百余款菜肴。如何選定這些菜品呢?我們有三個(gè)原則:
NO.1 篩選主料。
對(duì)于主料的篩選,我們有三大標(biāo)準(zhǔn):一是要選擇一年四季價(jià)格浮動(dòng)不大的食材。因?yàn)槲覀冮_(kāi)的都是小店,如果食材價(jià)格浮動(dòng)太大,那么菜肴的價(jià)位就要隨之變動(dòng),變來(lái)變?nèi)サ姆炊鴷?huì)給食客留下不好的印象。二是要多選擇一些半成品的凍貨,比如速凍的半成品掌中寶、速凍的腌牛肉等。



廚師與老板的關(guān)系是雇傭與被雇傭的關(guān)系。雖然也是一種相互依賴(lài)的關(guān)系,但也充滿了矛盾沖突。老板作為矛盾的主要方面,主宰著廚師的命運(yùn),廚師在后廚中的地位,廚師的去與留,廚師薪資的高低通常是老板說(shuō)了算。廚師與老板的矛盾糾結(jié)通常表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、生意不好時(shí),老板總拿廚師開(kāi)涮
一個(gè)剛剛開(kāi)業(yè)的新飯店,生意可能會(huì)異?;鸨?墒菐讉€(gè)月過(guò)去了,人們漸漸對(duì)這個(gè)飯店失去了新鮮感,飯店的營(yíng)業(yè)額也開(kāi)始下降了。這本來(lái)是正?,F(xiàn)象,但這時(shí)候飯店的老板卻片面地認(rèn)為,這是因?yàn)閺N師做的菜不行了,于是炒掉了這幫廚師,又找來(lái)一幫新的廚師。哪知道這幫新廚師干了幾個(gè)月后,生意仍然沒(méi)有起色,甚至還不如從前。于是老板又再次換廚師。

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