寧夏南瓜粉是由南瓜加工而成,寧夏南瓜粉英文名稱為Pumpkin pow-der.南瓜，又名飯瓜、金瓜、倭瓜等，屬葫蘆科一年生草本植物，含有多種氨基酸、胡蘿卜素、D族維生素、維生素E抗壞血酸、葫蘆巴堿、腺嘌呤、脂肪、葡萄糖、戊聚糖及甘露醇等成分，此外,還含有部分有機(jī)酸、無機(jī)鹽、葉黃素、葉白素、果膠以及酶等。美國瓦特(Watt)等人的分析表明，當(dāng)南瓜的蛋白質(zhì)含量為鮮重的1.1％時(shí)，所含的氨基酸種類及量(mg)是:色氨酸0.02、蘇氨酸0.02、異亮氨酸0 04、亮氨酸0.06、賴氨酸0.04、酪氨酸0.02、纈氨酸0.04、精教酸08.苯兩氨酸04組氨酸0.04、蛋氨酸0.01、丙氨酸0.03谷氨酸0.144、絲氨酸0.32。

南瓜變成了干南瓜片后小伙伴們需要拿回來再放入烤箱之中，烘焙到全干，一定要控制住時(shí)間，否則焦糊了的南瓜片可就不好吃了。南瓜片被烘焙干了之后，大家需要再讓南瓜片冷卻到室溫正常狀況下。再用家里經(jīng)常用的粉碎機(jī)將南瓜片多粉碎幾次，一直等南瓜片變成了細(xì)碎的粉末狀才算是大功告成。當(dāng)然如果沒有粉碎機(jī)的話，小伙伴們就得辛苦一下，可以隨時(shí)隨地拿個(gè)碗來將它碾碎。畢竟已經(jīng)晾干，碾起來也十分容易。
這個(gè)時(shí)候小伙伴們就得拿來一個(gè)容器將所有的南瓜粉裝起來，畢竟這可算是我們辛辛苦苦的勞動果實(shí)。南瓜片變成了南瓜粉，大家不僅可以隨時(shí)都進(jìn)行沖泡飲用，更是可以將南瓜粉撒到自己之前做的糕點(diǎn)上增添顏色和味道，想一想都覺得十分美好。
更何況南瓜十分滋補(bǔ)，多喝對女孩們的身體也很有好處。不僅可以讓面色變得紅潤起來，而且也可以讓變得更有彈性。但是一定要注意了南瓜中所含的糖分比較多，所以也會引起一些人的腹脹，一定不能貪吃，否則吃多了反而對身體不好。