專業(yè)糕點(diǎn)班中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 主要學(xué)習(xí)各種糕點(diǎn)、西點(diǎn)、生日蛋糕，面包西點(diǎn)等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋撻。各種干點(diǎn)西點(diǎn)，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。 糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班 再學(xué)習(xí)專業(yè)糕點(diǎn)班基礎(chǔ)上，增加學(xué)習(xí)各種果凍、奶茶，巧克力制作、各種點(diǎn)心西點(diǎn)制作，成本核算、店面管理、顧客溝通技巧、庫房管理，以及各種餡心果醬的制作。 糕點(diǎn)裱花班 主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主坯的制作及相關(guān)知識等。 糕點(diǎn)單項(xiàng)班：學(xué)習(xí)專業(yè)中的某一項(xiàng) 面點(diǎn)制作面點(diǎn)制作主要學(xué)習(xí)各種面點(diǎn)、主食、小吃、酒店用的各種面食等，使學(xué)員在短時間內(nèi)掌握技能，畢業(yè)后主要在個大酒店。賓館、政府食堂等單位從事面點(diǎn)師傅等工作。也可以自己開學(xué)各類小吃，如餃子館，面館以及各種主食廚房等，自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。 面點(diǎn)制作班 主要學(xué)習(xí)水調(diào)面點(diǎn)類、蓬松面團(tuán)類、油酥面團(tuán)類、米粉面團(tuán)類和其他面團(tuán)類面點(diǎn)制作，如水餃、混沌、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、畫卷、包子、開口笑、桃酥、小雞酥、鴨子酥、蘋果酥、油酥燒餅、麻團(tuán)、驢打滾、南瓜餅等。 面點(diǎn)制作中級班 再學(xué)習(xí)初級班的基礎(chǔ)上，增加學(xué)習(xí)驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒，一品燒餅、京東肉餅、雞蛋灌餅、白云章蒸餃、鍋貼、黃金包、刀削面、豬耳朵、干炒河粉等 面點(diǎn)制作單項(xiàng)班 學(xué)習(xí)初級班和中級班其中的一種。

工作環(huán)境舒適 -工作空間整潔：糕點(diǎn)烘焙的工作環(huán)境通常比較干凈整潔，相比一些其他餐飲行業(yè)，沒有大量的油煙和嘈雜的環(huán)境，工作氛圍較為舒適。 -工作時間規(guī)律：多數(shù)糕點(diǎn)烘焙店的營業(yè)時間較為固定，員工的工作時間也相對規(guī)律，有利于平衡工作和生活。 個人發(fā)展空間大 -技能空間大：從基礎(chǔ)的糕點(diǎn)制作到高級的法式甜點(diǎn)、河北滄州當(dāng)?shù)厮囆g(shù)面包等，有很多技能可以學(xué)習(xí)和。通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，可以成為技術(shù)精湛的專業(yè)人才。 -職業(yè)發(fā)展多元化：除了在技術(shù)領(lǐng)域深入發(fā)展，還可以向管理崗位轉(zhuǎn)型，負(fù)責(zé)店鋪運(yùn)營、河北滄州同城人員管理等工作，或者從事產(chǎn)品研發(fā)、河北滄州附近市場等相關(guān)工作，職業(yè)發(fā)展路徑多元化。 中西糕點(diǎn)培訓(xùn)