夾風(fēng)障：春季氣溫低，經(jīng)常有大風(fēng)天氣，夾風(fēng)障有利于降低風(fēng)速，防寒增溫。因此有條件的地方夾風(fēng)障是保證春季栽培胡蘿卜豐產(chǎn)的重要措施之一。夾風(fēng)障的時間一般是冬前或早春土壤解凍后，選擇晴朗無風(fēng)天氣。在整好的土地上，沿東西方向，用镢锨挖30厘米深、15厘米~20厘米寬的風(fēng)障溝，用蘆葦、玉米稈或高梁稈互相交*均勻地立在溝內(nèi)，隨后溝內(nèi)填滿土踩實，風(fēng)障北側(cè)培土30厘米高。風(fēng)障要稍向南傾斜，與地面約成70°角。距地面1米左右處，在風(fēng)障兩側(cè)東西向綁一道橫楞。如用竹竿夾風(fēng)障，則應(yīng)在風(fēng)障北側(cè)披上稻草簾或其他遮擋物。風(fēng)障高度2米左右，兩道風(fēng)障之間距離為5米~7米。 胡蘿卜播種 ①播前種子處理：春季氣溫低，種子發(fā)芽慢。為加快出苗速度，播前 進行種子處理，其方法同秋播。胡蘿卜粉

果實圓卵形，長3-4毫米，寬2毫米，棱上有白色刺毛。花期5-7月。 胡蘿卜粉乃是一種經(jīng)過加工制作而成的粉狀食物，它的主要制作原料，就是平時我們經(jīng)常吃的胡蘿卜。胡蘿卜粉當(dāng)中含有非常多的維生素C,還包含了很多微量元素，保護視力。胡蘿卜粉的口感是非常好的，可以利用胡蘿卜粉來補充營養(yǎng)，進而可以調(diào)節(jié)新陳代謝，胡蘿卜粉吃起來非常，只要用開水沖調(diào)即可。 胡蘿卜能和木耳一起吃嗎，注意什么呢？ 是可以一起吃的，木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為素中之葷，里面還有鐵量元素比較高。