其實(shí)廚房植物燃料油的品質(zhì)判斷大概從以下幾個指標(biāo)綜合判斷：1. 從顏色判斷：廚房植物燃料油大致分為無色、淡黃色、深褐色和黑色，一般顏色越淡品質(zhì)越好。2. 從味道判斷：品質(zhì)好的廚房植物燃料油是無色無味，聞起來是沒有刺鼻氣味的。3. 看密度，油品類的東西，密度越小越好，晃動瓶子可以觀察里面液體的流性。4.從熱值判斷，燃料準(zhǔn)確的熱值是需要有熱值機(jī)來測試的，這種很為準(zhǔn)確5. 從積碳來看，好品質(zhì)的廚房植物燃料油燃燒充分，燃燒過后幾乎上有沒有殘留物好品質(zhì)的廚房植物燃料油雖然價(jià)格要貴一些，但是相差不多，如果餐飲后廚使用建議一定要選用品質(zhì)好的。問：無醇燃料油的配方是什么？需不需要專用設(shè)備加工。以植物油為輔料，添加其他溶劑混合而成的，加工設(shè)備很簡單，不需要專用的設(shè)備，一個桶和循環(huán)泵就可以了問：植物油和甲醇、醇油的區(qū)別是什么，需要么？植物油和甲醇很大的區(qū)別就是明火點(diǎn)不著，不屬于?；?，普通貨車就可以運(yùn)輸，不需要問：植物油有家用灶具么？可以改裝么？又沒有配件廠家。植物油燃料目前沒有家用灶具，飯店用的植物油燃料灶具可以改裝，但是改裝技術(shù)并不成熟，改裝成本比較高

廚房植物燃料油歸屬于常溫下過熱蒸汽燃料，不用充壓就可應(yīng)用，應(yīng)用一般的塑料罐和鐵桶就能夠輕輕松松盛放，并且一不小心泄漏起火自來水就能夠立即澆滅，系數(shù)十分高，十分有利于運(yùn)送和存儲，是餐飲業(yè)，民用型，中小型企業(yè)燃料環(huán)境保護(hù)取代的高品質(zhì)挑選。發(fā)展趨勢綠色能源對我國建立可持續(xù)發(fā)展觀的政策方針十分關(guān)鍵，而廚房植物燃料油做為綠色環(huán)保能源，與煤、煤焦油、重油、柴油、對比，其點(diǎn)燃，熱變換率大，排污是水與co2主導(dǎo)，是將來清潔、環(huán)境保護(hù)、有發(fā)展前景的燃料飯店燃料廚房植物燃料油飯店用的燃料可以選擇的的比較多，但是比較適合店里用的燃料卻不多，為什么了？做為燃料具有一定的危險(xiǎn)性，如果是易燃易爆的燃料那肯定是閃點(diǎn)比較。 在影響燃燒效果的同時(shí)，也會使成本大幅增加。所以我公司工程師經(jīng)過多年的研究和不斷改進(jìn)，使公司的無風(fēng)機(jī)氣化灶基本能實(shí)現(xiàn)無損耗，燃料實(shí)際用量少，溫度更高，效果更顯著，不用風(fēng)機(jī)可節(jié)約燃料30-50%。該氣化可以實(shí)現(xiàn)液體廚房植物燃料油的持續(xù)、穩(wěn)定、充分燃燒無異味，不嗆鼻，無殘留。采用不銹鋼外殼，既防銹又美觀，結(jié)實(shí)耐用，可以廣泛應(yīng)用于中小飯店、大排擋、快餐店，公司餐飲上。此外，還有大型飯店連體灶具等，鍋爐燃燒機(jī)等。工廠廚房爐灶加熱燃燒用什么燃料廚房植物燃料油工廠做菜都是大鍋菜，大鍋菜如果火候不夠做出來的菜就很不好吃，就好比電磁爐做的菜對比用明火加工的菜那就是差好遠(yuǎn)的口感，二期營養(yǎng)流失多，根本沒有爆炒出來的菜好。