食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。

  廢水中主要污染物有：

  (1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；

  (2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等；

  (3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等；

  (4)原料夾帶的泥砂及其他無機物等；

  (5)致病菌毒等。

  食品工業(yè)廢水的主要特點是有機物質(zhì)和懸浮物含量高，易腐敗，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養(yǎng)化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，

案子后續(xù)進(jìn)展如何，本報將持續(xù)關(guān)注。

（文中王俊為化名）

涉BOT案例速遞

根據(jù)2019年8月6日，北京正實同創(chuàng)環(huán)境工程科技有限公司與寧夏泰益欣生物科技有限公司建設(shè)工程施工合同糾紛一審民事判決書，寧夏泰益欣生物科技有限公司（案涉項目甲方）與北京正實同創(chuàng)環(huán)境工程科技有限公司（案涉項目乙方）就泰益欣公司環(huán)保設(shè)施升級改造采用BOT模式達(dá)成合意，雙方在發(fā)生糾紛時，寧夏高院明確在判決中表示案涉項目“包含建設(shè)、運營和移交三個環(huán)節(jié)，不同于一般的建設(shè)工程施工合同，它在本質(zhì)上屬于一種特殊的民事合同，由合同法進(jìn)行調(diào)整”，并判決由泰益欣公司向同創(chuàng)公司支付建設(shè)投資費、逾期付款滯納金、終止運營合同的預(yù)期利益損失等費用。泰益欣公司不服，上訴至 人民法院，終被 人民法院駁回上訴，維持原判。