虎振廚師烹飪學校 1、學校把實訓課程作為教學的重點，課程開設比例其中實操占到90%，理論占到10%，真正實現(xiàn)天天有實踐，并且實現(xiàn)“一人一灶”的親自上灶實操； 2、針對各專業(yè)，學校投巨資興建大型的實操訓練大廳，保障學生實訓場地與實訓效果。 學?，F(xiàn)有實訓大廳386間、理實一體化實訓室156間，理論教室85間，高級餐廳實訓中心98間，電子閱覽室、投影室、調(diào)酒教室、西點教室等完善的基礎硬件設施，增添了大型不銹鋼爐灶具、切配臺等的教學設施設備 ，是全國規(guī)?！啊钡呐腼兗寄芙逃盒?。 3、實操實訓始終貫徹“理實一體化”的教學設計理念，構(gòu)建了一個以職業(yè)為本位，從崗位的需要出發(fā)，以為資源，選取必要的知識、技能組合成理論與實踐緊密相聯(lián)系的理實一體化課程體系。廚師培訓

學中餐，鑄未來：開啟舌尖上的輝煌事業(yè) 在煙火繚繞的后廚，一場舌尖上的藝術正在激情上演。這里，是夢想與美食交融的舞臺；這里，是虎振中餐培訓學校。 我們的學校，擁有一支由資深名廚組成的精英教學團隊，他們技藝精湛、河北邢臺經(jīng)驗豐富，不僅掌握著各大菜系的經(jīng)典烹飪技法，更能將創(chuàng)新理念融入其中，為學員們傳授前沿、河北邢臺當?shù)貙嵱玫闹胁图妓嚒木毜豆さ交鸷蛘瓶?，從調(diào)味奧秘到菜品呈現(xiàn)，每一個細節(jié)都悉心傳授，確保學員們打下堅實的廚藝基礎。 學校配備了先進的教學設施和寬敞明亮的實訓廚房，模擬真實的餐廳環(huán)境，讓學員們在學習過程中就能熟悉未來工作場景，畢業(yè)后能夠迅速適應并融入各類餐飲企業(yè)。 我們與眾多知名餐飲品牌建立了深度合作關系，為學員提供豐富的實習與就業(yè)機會。學員更有機會被至星級酒店、河北邢臺本地高級餐廳，踏上璀璨的職業(yè)發(fā)展之路，實現(xiàn)從廚藝新手到中餐大師的華麗轉(zhuǎn)身。廚師培訓

烹飪高級班（學期兩年）操作技能上，較熟練地運用混合刀法奇花刀，成行基本符合要求；能發(fā)制較的干貨原料和整料脫骨；冷拼、河北邢臺同城雕刻達到高級中式烹調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學會600余種菜肴的制作，能運用多種烹調(diào)技法熟練而準確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占12、河北邢臺當?shù)赝獠苏?2），且色、河北邢臺附近香、河北邢臺附近味、河北邢臺同城形、河北邢臺當?shù)刭|(zhì)營養(yǎng)符合要求。學會60余種面點制作技術。并且學習烹調(diào)理論知識、河北邢臺當?shù)夭蛷d經(jīng)營管理、河北邢臺成本核算、河北邢臺附近大型花臺制作、河北邢臺宴席設計等，培養(yǎng)21世紀懂經(jīng)營、河北邢臺本地會管理的新型廚師人才，人學員以后的發(fā)展打下堅實基礎。廚師培訓