多元課程，個(gè)性發(fā)展1.烹飪基礎(chǔ)班（2個(gè)月）：從零開始，學(xué)習(xí)刀工、河北同城勺工、河北當(dāng)?shù)氐窨獭⒑颖碑?dāng)?shù)乩淦?、河北本地菜品裝盤，掌握炸、河北當(dāng)?shù)仂?、河北同城爆、河北?dāng)?shù)爻?、河北本地?zé)?0余種烹調(diào)技法，學(xué)會(huì)300余道實(shí)用菜肴，快速達(dá)到中級(jí)烹調(diào)師標(biāo)準(zhǔn)，為進(jìn)階學(xué)習(xí)筑牢根基，適合烹飪小白開啟逐夢(mèng)之旅。廚師培訓(xùn) 在保定想學(xué)廚師，虎振廚師學(xué)校不容錯(cuò)過！它是重點(diǎn)中專，創(chuàng)辦于1991年，有30多年辦學(xué)歷史。 學(xué)校課程設(shè)置多元，學(xué)制靈活，有20天到60天的熱炒短期班，也有6個(gè)月到2年的中長(zhǎng)期班，還有3年制中專班。從基礎(chǔ)刀工、河北勺工，到雕刻、河北附近冷拼，再到八大菜系、河北當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)紅菜，全都能學(xué)到。而且實(shí)操教學(xué)超給力，一人一灶，原材料不限量供應(yīng)，酒店后廚直接搬進(jìn)課堂，學(xué)完就像有2年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。 師資力量雄厚，由省級(jí)烹飪大賽導(dǎo)師團(tuán)授課，手把手教學(xué)。學(xué)費(fèi)性價(jià)比超高，還會(huì)有學(xué)費(fèi)減免活動(dòng)和助學(xué)金政策。畢業(yè)即就業(yè)，與眾多知名餐飲企業(yè)合作，就業(yè)無憂！

烹飪高級(jí)班（學(xué)期兩年）操作技能上，較熟練地運(yùn)用混合刀法奇花刀，成行基本符合要求；能發(fā)制較的干貨原料和整料脫骨；冷拼、河北同城雕刻達(dá)到高級(jí)中式烹調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學(xué)會(huì)600余種菜肴的制作，能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占12、河北當(dāng)?shù)赝獠苏?2），且色、河北附近香、河北附近味、河北同城形、河北當(dāng)?shù)刭|(zhì)營(yíng)養(yǎng)符合要求。學(xué)會(huì)60余種面點(diǎn)制作技術(shù)。并且學(xué)習(xí)烹調(diào)理論知識(shí)、河北當(dāng)?shù)夭蛷d經(jīng)營(yíng)管理、河北成本核算、河北附近大型花臺(tái)制作、河北宴席設(shè)計(jì)等，培養(yǎng)21世紀(jì)懂經(jīng)營(yíng)、河北本地會(huì)管理的新型廚師人才，人學(xué)員以后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。廚師培訓(xùn)