乙酸鈉 (CH3COONa)分子式(Formula)： C2H3NaO2、NaAc分子量(Molecular Weight)： 82.03CAS No.：127-09-3 (無水)6131-90-4 (三水合)堿性pKb= 9.25化 學品描述：化學式CH3COONa·3H2O。無色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點58℃。123℃時失去結晶水。無水物的密度1.528克/厘 米3，熔點324℃(在324度時分解)。溶于水(76 g/100 ml (0°C)加熱后溶解度暴漲)，呈弱堿性。稍溶于乙醇。也稱“熱冰”。

    用途：用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑。為白色粉末，用于印染化工及制革領域等。

    乙酸鈉主要用作分析試劑，如制備緩沖液等。也可用作媒染劑、染料合成和 制備。

    1、乙酸鈉是無色無味的晶體，常溫常壓下穩(wěn)定，在空氣中可風化。

    2、乙酸鈉溶于水和乙醚，溶于乙醇。加熱到58℃時，溶解在結晶水中。當加熱到120℃時，它會脫水。溫度越高，它就會分解。

    3、在干燥空氣中風化。水溶于水，水溶液呈堿性。1g三水醋酸鈉溶于0.8ml冷水或0.6ml沸水。溶于乙醇，1g三水醋酸鈉溶于19mL乙醇。

    4、乙酸鈉一般以三水乙酸鈉和三結晶水的形式存在。三水醋酸鈉是一種無色、透明或白色的顆粒晶體，可風化，在空氣中燃燒。溶于水，溶于乙醇，不溶于乙醚。

【醋酸鈉】（英文名：Sodium acetate）

【化學名稱】：結晶乙酸鈉

【化學結構】:CH3COONa·3H2O

【性狀】:     本品為無色透明液體。

【技術指標】（CH3COONa）     

外     觀   無色透明液體

含   量%   25%

氯化物（以Gl2計）  ≤0.2%

鐵（Fe）        ≤0.003%

水不溶物       ≤0.003%

游離堿（以NaOH計）      ≤0.03%

【作用與用途】：主要用于印染工業(yè)、醫(yī)藥、照相、電鍍、化學試劑及有機合成等。隨著人們對環(huán)境保護越來越重視，醋酸鈉也大量用于污水處理行業(yè)。