生畸形根。幼苗7～8葉時，趁土壤濕潤深鋤蹲苗，促進(jìn)主根下伸和須根發(fā)展，并抑制葉部徒長。經(jīng)10～20天肉質(zhì)根明顯膨大時，開始充分澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤。土壤應(yīng)該為深厚的砂質(zhì)壤土3～4片真葉時每畝施硫銨2～3公斤，過磷酸鈣3～4公斤，鉀肥2～3公斤。定苗時結(jié)合澆水每畝追磷酸二銨10公斤，氯化鉀3～4公斤，催苗茁壯而快速生長。在肉質(zhì)根開始生長時，追施有機(jī)液肥或磷酸二銨，氯化鉀等。春胡蘿卜在播種后90～100天采收，秋胡蘿卜則在嚴(yán)冬來臨前采收貯藏。
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要及時提高其地溫。首先要將覆蓋地膜上的雜物干凈，提高地膜的透光性，可有效提高低溫。然后要仔細(xì)檢查地膜的情況，如果發(fā)現(xiàn)地膜有破損現(xiàn)象的話，那么則要及時對其進(jìn)行修補(bǔ)。避免地膜破損導(dǎo)致冷風(fēng)入侵，提高地膜的保溫增溫作用，保證大蒜正常生長。
早春的肥水管理是非常重要的。早春晴天較多，我們應(yīng)在連續(xù)超過4天晴天的上午進(jìn)行澆水施肥工作。肥料以沖施肥及氮磷鉀肥為主，用量保持在20:15kg左右，與澆水結(jié)合進(jìn)行。如果土壤過于干旱的話，那么應(yīng)在3月下旬的時候及時澆水一次。不過要注意澆水時間，一般是不能澆水過早的，否則容易導(dǎo)致漚根引發(fā)病害，而且大蒜還可能出現(xiàn)二次生長現(xiàn)象。
我們每次在澆完水之后，都要注意適當(dāng)中耕一次。提高土壤的通透性，保證水分能夠正常滲透入土壤中。既能夠提高地溫，還可以保證大蒜能夠正常保根發(fā)苗。在進(jìn)入到4月初的時候，要經(jīng)常查看大蒜的生長情況。如果發(fā)現(xiàn)大蒜葉片出現(xiàn)了黃尖現(xiàn)象的話，那么則要及時再次施肥。肥料一般以氮肥為主，每畝施用量保持在20kg左右。