不喜歡水分，喜歡干燥，水分過多，地下根莖容易腐爛或者是感染病菌，也有可能 食用根莖，煮熟以后含水過多，是稀的，口感不好。而且主要靠須根吸收的紫薯害怕積水，影響根系吸收能力，導(dǎo)致不能吸收營(yíng)養(yǎng)。含水量大的土地種植產(chǎn)量會(huì)降低，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分會(huì)減少。 一般育苗時(shí)間溫度要達(dá)到15度，不能低于12度，溫度影響萌芽，主要是采萌發(fā)的枝來種植。種植時(shí)候溫度差不多是20度左右，由于是扦插種植，溫度不能太高，太高的溫度不容易成活，插條容易枯死。涼爽的天氣蒸發(fā)量小，空氣濕度高，插條恢復(fù)的快，生根也很快。起碼要保持兩周的涼爽氣溫。所以種植時(shí)間很重要。膨大期間溫度需要在20度以上，25度左右。 紫薯苗 

　新發(fā)出的紅薯藤蔓需人工向繩子上纏繞，一般1-2天纏繞1次，待紅薯藤蔓長(zhǎng)至5-2米長(zhǎng)，且距大田移栽還有10天左右時(shí)，即可采收薯藤，去除葉片，保留1厘米長(zhǎng)的葉柄，按每?jī)晒?jié)一段剪截，每200-300段扎一捆，栽于溫室地里或花盆內(nèi)，澆透水，深度以5厘米左右為宜。 　　10天左右，薯藤段上部萌發(fā)出小芽，下部萌發(fā)出一定的根系，此時(shí)即可移栽大田。薯根育苗法具有充分利用空間、育苗量大等特點(diǎn)，且薯根到春季還可收獲一定產(chǎn)量的紅薯。采用此種育紅薯苗，溫室或房屋陽(yáng)臺(tái)內(nèi)的溫度應(yīng)控制在5-25℃之間，不宜過高或過低，一般每平方米可培育400-600株紅薯苗。 　　地瓜苗尖葉菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值地瓜苗莖尖、葉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，在美國(guó)、、、東南亞各國(guó)和、的蔬菜市場(chǎng)上，甘薯苗、莖尖屬暢銷種類，在美國(guó)被譽(yù)為“太空食品”，“食品”，、稱為“長(zhǎng)壽食品”，稱為“食品皇后”，平均售價(jià)100港元/公斤。紫薯苗。