教學(xué)模式獨特，注重實踐操作學(xué)校采用“全天全實踐”的教學(xué)理念，注重學(xué)生的實際操作練習(xí)。擁有華北較大的刀功實習(xí)大廳、河北廊坊附近烹飪實習(xí)樓，讓學(xué)生有充足的機(jī)會在實踐中廚藝。每天都有實操課程，從握勺姿勢、河北廊坊本地火候控制，到顛鍋技巧，通過反復(fù)訓(xùn)練形成肌肉記憶。在食材認(rèn)知方面，使用實時新鮮食材，當(dāng)天采購，杜絕冷凍半成品，確保學(xué)生掌握真實烹飪場景技能。學(xué)校還定期舉辦校園烹飪技能大賽、河北廊坊當(dāng)?shù)仉A段性教學(xué)成果考核，強(qiáng)化學(xué)子的實踐操作能力，讓學(xué)生在競爭中不斷進(jìn)步。廚師培訓(xùn)

學(xué)生在學(xué)習(xí)技能的同時，還可以進(jìn)入校學(xué)食品廠制作食品并參與經(jīng)營，學(xué)會經(jīng)營與管理，與市場接軌。于此同時，我校還定期高薪聘請一些國內(nèi)、國際的烹飪大師、星級酒店現(xiàn)任的一些廚師長和行政總廚，來我校學(xué)生現(xiàn)場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學(xué)生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現(xiàn)狀，又增加了學(xué)習(xí)的知識面。廚師培訓(xùn) <除在校內(nèi)實習(xí)之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或?qū)嵙?xí)培訓(xùn)，使學(xué)生對本行業(yè)有更深入的了解，這樣學(xué)生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗。廚師學(xué)員通過培訓(xùn)，從刀工勺工開始練起，使學(xué)員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識，在操作技能上，學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學(xué)會 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達(dá)到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。 就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪職務(wù)，也可自己創(chuàng)業(yè)，利潤豐厚，為你創(chuàng)造更多財富 選擇烹飪，選擇高薪未來，廚師培訓(xùn) 因此，許多有志學(xué)子都想學(xué)烹飪技術(shù)，進(jìn)入烹飪行業(yè)?！芭腼兣嘤?xùn)學(xué)校怎么選？哪家烹飪培訓(xùn)學(xué)校比較好？”成為他們遇到的首要問題，也是為關(guān)鍵的選擇。經(jīng)過小編的多方走訪調(diào)查，下面和大家分享一下烹飪培訓(xùn)學(xué)校的選擇方法。1、看品牌口碑、發(fā)展歷史?？诒谩l(fā)展歷程較長的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)必有一定的實力，也代表市場對其的認(rèn)可?；⒄駨N師烹飪教育，中國烹飪教育“”，集團(tuán)統(tǒng)一誠信辦學(xué)，25年只做烹飪教育。 2、看師資力量。師資是一個烹飪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的核心資源，一個合格的烹飪講師首先要擁有多年項目實戰(zhàn)經(jīng)驗，更要熟悉“”烹飪技術(shù)和動態(tài)，這樣才能保證授課中理論結(jié)合實踐，提高學(xué)員的就業(yè)工作能力。虎振廚師烹飪教育師資力量雄厚，各專業(yè)講師幾乎來自于企業(yè)一線員工，具有豐富的實踐與教學(xué)經(jīng)驗。3、看就業(yè)。學(xué)員的就業(yè)率、就業(yè)薪資水平從一定程度上反映了培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的教學(xué)水平、培訓(xùn)課程與市場結(jié)合情況。這里要特別說明一下，學(xué)習(xí)是個人與講師互相配合、自我努力的過程。在如今的企業(yè)擇優(yōu)錄用、優(yōu)勝劣汰的競爭環(huán)境下，那種不問學(xué)員基礎(chǔ)條件、承諾包就業(yè)的機(jī)構(gòu)需要慎重選擇?；⒄駨N師烹飪教育一直以學(xué)子高品質(zhì)就業(yè)為己任，率先在全國推出了畢業(yè)生與安置服務(wù)。在全國20多個城市設(shè)立了500多個就業(yè)指導(dǎo)中心，形成了覆蓋全國的就業(yè)渠道和網(wǎng)絡(luò)。保障學(xué)校合格畢業(yè)生能夠按照自己的意愿選擇想去的城市就業(yè)。4、看環(huán)境和設(shè)備。環(huán)境和設(shè)備代表一個學(xué)校的辦學(xué)實力和教學(xué)水平?；⒄駨N師烹飪學(xué)校斥巨資為各專業(yè)打造實訓(xùn)室，讓學(xué)生能一邊學(xué)習(xí)理論知識，一邊上手操作實踐，更輕松掌握技能。5、實地考察。選擇烹飪職業(yè)學(xué)校較為重要的一點就是去學(xué)校實地考察?？梢栽诩议L的陪同下去意向的學(xué)校實地考察。建議可以多去聽免費公開課，也可以問一下在校學(xué)習(xí)的同學(xué)，學(xué)校的一些具體情況，效果可能會更好。慎重選擇烹飪培訓(xùn)學(xué)校，才能讓自己學(xué)到真正的知識，在烹飪行業(yè)實現(xiàn)自己的理想和目標(biāo)。衷心祝愿大家選擇到優(yōu)質(zhì)的烹飪培訓(xùn)學(xué)校，找到高薪工作！