課程設置 -短期班：如20天班學習40道家常菜、河北石家莊同城刀工、河北石家莊勺工；40天班學習80余道經(jīng)典菜及10余道涼菜；60天班學習120道經(jīng)典菜、河北石家莊同城10余道涼菜及一些主食。 -中長期班：半年班學習多種烹調(diào)手法、河北石家莊同城280道菜等；一年班培養(yǎng)高技能技術型人才，學習八大菜系代表菜等；兩年班培養(yǎng)餐飲管理及技術型烹飪?nèi)瞬?，掌握地域特色菜等，同時學習營養(yǎng)配餐等理論知識。廚師培訓 位置與規(guī)模：位于保定市蓮池區(qū)南二環(huán)1956號，占地1600畝，交通便捷，擁有現(xiàn)代化教學大樓、河北石家莊學生公寓等完善設施。 -學校歷史：廚師專業(yè)由金獎獲得者國際名廚周虎震于1991年創(chuàng)辦，迄今已有30多年辦學歷史。 師資力量 -專業(yè)講師團隊：有高級烹調(diào)技師李金鵬、河北石家莊國際名廚展文青等，專業(yè)教師多次在國際、河北石家莊國內(nèi)烹飪比賽中獲得金獎。 -教學經(jīng)驗豐富：教師們不僅具備扎實的理論知識，更有豐富的實踐經(jīng)驗，能夠手把手教學，讓學生輕松掌握各類烹飪技巧。

除在校內(nèi)實習之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或?qū)嵙暸嘤枺箤W生對本行業(yè)有更深入的了解，這樣學生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗。廚師培訓 烹飪中級班廚師學員通過培訓，從刀工勺工開始練起，使學員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學會 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調(diào)師的標準。就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪職務，也可自己創(chuàng)業(yè)，利潤豐厚，為你創(chuàng)造更多財富。 來虎振技校學廚師，創(chuàng)業(yè)就業(yè)皆輕松。廚師培訓如果有人出去逛商場，就會看見個很有意思的現(xiàn)象，化妝首飾衣服等柜臺冷冷清清，但是餐館都是爆滿，很多熱門館子經(jīng)常還需要領號排隊，這種火爆的現(xiàn)象讓廚師行業(yè)也跟著沾光，去藍翔技校學個廚師，然后出去打工或者開店，都是非常好的選擇。那么，學廚師難不難呢，俗話說：“師傅領進門，修行在個人”。這話有兩個層次，首先師傅得領對門，領到歪門邪道，基礎打歪了，后天再努力也成不了名廚。虎振技校有在廚師行業(yè)打拼幾十年的老師傅，有在大酒店擔任總廚的大師傅，有名牌學校畢業(yè)的專業(yè)老師，如此豪華的教師隊伍，讓你學習無憂，帶你踏入烹飪的康莊大道。其次，修行在個人，個人練習當然需要實習設施，實習材料，虎振技校31年的積累，沒有跟 貸款1分錢，建立了1000多畝的校園，這么多年積累的實力作為后盾，不會占用你的學費，全部投入到實習中去，充分的保證了你的實習質(zhì)量。 正是這兩方面的保證，學廚師難不難呢？這個困擾很多學校的問題，在保定虎振根本不是事，來虎振，學廚師，輕松就業(yè)不發(fā)愁。