學(xué)校作為一所專業(yè)的西點(diǎn)廚師培訓(xùn)學(xué)校，順應(yīng)社會(huì)的變化發(fā)展，開設(shè)西點(diǎn)全能專業(yè)，聘用社會(huì)上擁有豐富蛋糕西點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)師傳授西點(diǎn)工藝學(xué)、河北邯鄲同城西點(diǎn)原料知識(shí)、河北邯鄲西點(diǎn)工藝美學(xué)、河北邯鄲本地烘焙工藝、河北邯鄲附近西式面點(diǎn)、河北邯鄲本地西點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、河北邯鄲當(dāng)?shù)匚鼽c(diǎn)房管理、河北邯鄲同城西點(diǎn)機(jī)械設(shè)備的使用與維護(hù)、河北邯鄲本地西餅屋的選址、河北邯鄲同城經(jīng)營(yíng)和管理，以培養(yǎng)西點(diǎn)專業(yè)技術(shù)復(fù)合型人才為目標(biāo)，學(xué)院畢業(yè)后能從事星級(jí)賓館西餅房，大型連鎖超市西餅屋的西點(diǎn)制作工作，同時(shí)具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。在這里，有各種花邊、河北邯鄲附近中西糕點(diǎn)培訓(xùn)

加入虎振糕點(diǎn)學(xué)校，開啟糕點(diǎn)甜蜜新旅程 生活的疲憊，一塊香甜糕點(diǎn)便能治愈；心底的夢(mèng)想，一所專業(yè)學(xué)校就能點(diǎn)亮。假如你鐘情于糕點(diǎn)的馥郁芬芳，憧憬在糕點(diǎn)世界里大展身手，虎振糕點(diǎn)學(xué)校就是你夢(mèng)想啟航的港灣。 專業(yè)師資，為夢(mèng)護(hù)航 虎振糕點(diǎn)學(xué)校精心打造了一支實(shí)力強(qiáng)勁的師資隊(duì)伍。授課老師均是行業(yè)翹楚，有的憑借精湛技藝在國(guó)內(nèi)外賽事中斬獲大獎(jiǎng)，有的曾在知名連鎖品牌、河北邯鄲五星級(jí)酒店擔(dān)任要職，擁有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。在課堂上，老師們不僅傳授制作糕點(diǎn)的基礎(chǔ)技法，還分享的行業(yè)動(dòng)態(tài)，讓學(xué)生們的知識(shí)與技能與時(shí)俱進(jìn)。中西糕點(diǎn)培訓(xùn)

虎振中西糕點(diǎn)培訓(xùn)藝術(shù)蛋糕A班： 1.生日蛋糕的基本手法：鮮奶油的打法、蛋糕拉坯的制作、蛋糕抹坯的聯(lián)系、蛋糕裝飾的種類、蛋糕裝飾的一般用料、蛋糕裝飾的手法、各種花邊花型的練習(xí)、藝術(shù)文字練習(xí)、蛋糕裝飾的布局、色彩搭配。2.鮮花的制作手法：八種蛋糕花邊制作、八種基本花朵制作（玫瑰花、菊花、五葉花、康乃馨、百合花、蝴蝶蘭）。3.十二種生肖制作（卡通鼠、卡通牛、卡通虎、卡通兔、卡通龍、卡通蛇、卡通馬、卡通羊、卡通猴、卡通雞、卡通狗、卡通豬）。4.人物制作：圣誕老人、老壽星、小雪人、小男孩、大熊貓、松樹、小浣熊、大象、仙鶴等。 藝術(shù)蛋糕B班： 1.陶藝蛋糕2.陶藝?yán)鞯案?3.仿真生肖4.卡通生肖 5.人物喜慶6.花卉 7.慕斯冰激凌蛋糕 西點(diǎn)全科班： 海綿類蛋糕（千層車輪蛋糕卷、綠茶海綿蛋糕）戚風(fēng)類蛋糕（相思毛巾卷、布丁蛋糕、虎紋雙色蛋糕） 重油蛋糕 （蜜紅豆蛋糕、濃情巧克力蛋糕）、塔/派類（海鮮胡蘿卜派） 干 點(diǎn) 類 （黃金 椰子球、蜂蜜西餅、核桃巧克力餅干）清 酥 類 （千層酥、蓮蓉酥、風(fēng)車酥） 面 包 類 （法式面包、甜面包、脆皮面包、丹麥面包） 其 他 類 （漢堡包、披薩、熱狗、三明治、蛋撻） 學(xué)生學(xué)習(xí)的產(chǎn)品種類個(gè)品種。所有菜品均由學(xué)員親自操作實(shí)習(xí)！ 目前在中國(guó)西點(diǎn)蛋糕行業(yè)越來越火熱，使得學(xué)蛋糕技術(shù)成了不少初高中畢業(yè)的90后男生女生的追求。學(xué)蛋糕技術(shù)是吃香的，不會(huì)愁就業(yè)困難，很多人都是從蛋糕技術(shù)發(fā)展成為了蛋糕研發(fā)人員。但是，首要的問題要考慮清楚：學(xué)蛋糕（學(xué)西點(diǎn)）是到蛋糕屋當(dāng)學(xué)徒好還是選擇蛋糕學(xué)校好？ 很多人覺得學(xué)習(xí)蛋糕可以找一個(gè)蛋糕屋當(dāng)學(xué)徒，這樣比較省錢，中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 比較快，其實(shí)這是不對(duì)的，在面包房蛋糕店做學(xué)徒，你開始能夠做的就是打掃，真正的時(shí)間是不會(huì)讓你做的，既然他們讓你去做學(xué)徒，證明他們不缺師傅，缺的是打雜員。如果你指望師傅把自己的東西交給你，我想這是天方夜譚了，現(xiàn)在有多少人愿意無(wú)償共享自己的知識(shí)呢？何況他拿的是師傅的工資，不是老板的工資，除非你去的這個(gè)店是老板自己一個(gè)人，那也許會(huì)教你，較主要的是他要有空。所以綜合來說，在店鋪當(dāng)學(xué)徒學(xué)蛋糕是不靠譜的。