軋制表面加工和拋光表面加工的分類(lèi)是說(shuō)明能夠達(dá)到的程度，另一個(gè)有效的表示方法是測(cè)量表面粗糙度。標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)量方法被稱(chēng)為CLA（中心線平均值），測(cè)量?jī)x在鋼板表面橫向移動(dòng)，記錄下峰谷的變化幅度。CLA的編號(hào)越小，表面越光滑。304不銹鋼板因其卓越的耐腐蝕性往往被用著內(nèi)層（即直接與水接觸），201不銹鋼板因?yàn)槟透g性較差，不能用著內(nèi)層，往往被用在保溫水箱的外層。但是201比304價(jià)格低廉，往往會(huì)被一些不良商家冒充304使用，用201不銹鋼板制作的不銹鋼水箱使用壽命極短，往往1-2年就能被水腐蝕，給使用者留下隱患。
    不銹鋼水箱用到的304不銹鋼板與201不銹鋼板，表面通常為亞光。所以我們通過(guò)肉眼看、手觸摸的方式鑒別。肉眼看304不銹鋼板具有很好的光澤發(fā)亮，手觸摸很順滑；201不銹鋼板則顏色發(fā)暗 沒(méi)有光澤，觸摸有比較粗糙不光滑的感覺(jué)。另外將手沾濕水，分別觸摸2種不銹鋼板，觸摸后304不銹鋼板上的水漬手印比較容易擦除，201不銹鋼板不容易擦除。用磨光機(jī)裝上砂輪片輕輕打磨兩種不銹鋼板，打磨時(shí)201不銹鋼板的火花比較長(zhǎng)、粗、多，反之304不銹鋼板的火花比較短、細(xì)、少。打磨時(shí)力量務(wù)必輕，且2種不銹鋼板打磨力道一致，方便區(qū)別。

不銹鋼板中厚板特性
  一、奧氏體型不銹鋼奧氏體型不銹鋼是不銹鋼中***重要的一類(lèi)，其產(chǎn)量和用量占不銹鋼總量的70%。按照合金化方式，奧氏體型不銹鋼可分為鉻鎳鋼和鐵鉻錳鋼兩大類(lèi)。前者以鎳為奧氏體化元素，是奧
  氏體鋼的主體;后者是以錳、氮代替昂貴的鎳的節(jié)鎳鋼種。總體講，奧氏體鋼耐蝕性好，有良好的綜合力學(xué)性能和工藝性能，但強(qiáng)度、硬度偏低。
  二、鐵素體型不銹鋼鐵素體型不銹鋼含鉻11%-30%，基本不含鎳，是節(jié)鎳鋼種，在使用狀態(tài)下組織結(jié)構(gòu)以鐵素體為主。鐵素體型不銹鋼強(qiáng)度較高，而冷加工硬化傾向較低，耐氯化物應(yīng)力腐蝕、點(diǎn)蝕、縫隙腐蝕等局部腐蝕性能優(yōu)良，但是對(duì)晶間腐蝕敏感，低溫韌性較差。
  三、雙相不銹鋼一般認(rèn)為，在奧氏體基體上存在15%以上的鐵素體，或在鐵素體基體上存在15%以上的奧氏體即可稱(chēng)其為奧氏體+鐵素體雙相不銹鋼。雙相不銹鋼兼有奧氏體鋼和鐵素體鋼的優(yōu)點(diǎn)。
  四、馬氏體型不銹鋼馬氏體型不銹鋼是一類(lèi)可以用熱處理的手段調(diào)整其性能的鋼，其強(qiáng)度、硬度較高。
  五、沉淀硬化型不銹鋼沉淀硬化型不銹鋼是通過(guò)熱處理手段使鋼中碳化物沉淀析出，從而達(dá)到提高強(qiáng)度目的的鋼。