按制法分熱軋和冷軋的兩種，包括厚度0.02-4毫米的薄冷板和4.5-50毫米的中厚板。   
    按鋼種的組織特征分為5類：奧氏體型、奧氏體-鐵素體型、鐵素體型、馬氏體型、沉淀硬化型。   
    要求能承受草酸、硫酸-硫酸鐵、硝酸、硝酸- 、硫酸-硫酸銅、磷酸、甲酸、乙酸等各種酸的腐蝕，廣泛用于化工、食品、醫(yī)藥、造紙、石油、原子能等工業(yè)，以及建筑、廚具、餐具、車輛、家用電器各類零部件。
  為了保證各類不銹鋼板的屈服強(qiáng)度、抗拉強(qiáng)度、伸長率和硬度等力學(xué)性能符合要求，鋼板交貨前必須經(jīng)過退火、固溶處理、時(shí)效處理等熱處理。  
   不銹鋼的耐腐蝕性主要取決于它的合金成分（鉻、鎳、鈦、硅、鋁、錳、等）和內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)，起主要作用的是鉻元素。鉻具有很高的化學(xué)穩(wěn)定性，能在鋼表面形成鈍化膜，使金屬與外界隔離開來，保護(hù)鋼板不被氧化，增加鋼板的抗腐蝕能力。鈍化膜破壞后，抗腐蝕性就下降。

304不銹鋼板表面光潔，有較高的可塑性、韌性和機(jī)械強(qiáng)度，耐酸/堿性氣體和溶液及其他介質(zhì)的腐蝕。它是一種不容易生銹的合金鋼，但不是 不生銹。按照不銹鋼板材的組織特征來劃分的話,就要比按照制作的工藝來劃分復(fù)雜的多。不過它們大體可分為五類,分別是:奧氏體型板材、鐵素體型板材、奧氏體—鐵素體型板材、馬氏體型板材、沉淀硬化型板材這五大類不銹鋼板材。下面為大家著重介紹這五類不銹鋼板材各自的特點(diǎn)。奧氏體型不銹鋼板材中含有鉻元素,還有少量的鉬、鈦、鎳等元素,所以,它硬度和可塑性都比較高,生活中的應(yīng)用廣泛；鐵素體型不銹鋼板材的含鉻量大約是奧氏體型的兩倍。因此,低碳的鐵素體型不銹鋼板材的硬度,抗腐蝕作用,抗氧化作用的性能都要比奧氏體型不銹鋼板材好,但是它的缺點(diǎn)是機(jī)械加工性能較差,一般用作一些特殊的零件制作；奧氏體—鐵素體型不銹鋼板材兼容了奧氏體—鐵素體不銹鋼板材的優(yōu)點(diǎn),各種性能都比較優(yōu)良,生活中的應(yīng)用也廣泛；馬氏體型不銹鋼板材具有高強(qiáng)度、高硬度的特點(diǎn)，但是馬氏體型不銹鋼板材的可塑性和機(jī)械加工性能都不是很理想。這是因?yàn)轳R氏體型不銹鋼板材中的碳元素含量較高,因此,它常被用做簡單的建筑用板材；沉淀硬化型不銹鋼板材是由奧氏體型或者馬氏體型不銹鋼板材經(jīng)過一系列的硬化與沉淀的加工之后得到的不銹鋼板材，質(zhì)地堅(jiān)硬、硬度高、可塑性也較好，所以軍事、化工、航空、航天等國防行業(yè)應(yīng)用相對(duì)會(huì)多一些。