有的養(yǎng)殖戶在圈舍內(nèi)撒上一層生石灰粉，然后再在上面撒上薄薄的一層墊料，利用這種方式消毒。這種方式也是不可取的，當(dāng)生石灰粉遇到潮濕的地面后，會(huì)產(chǎn)生熱量，非常容易灼傷鵝的腳蹼，容易繼發(fā)葡萄球菌。還有的小鵝會(huì)啄食到生石灰粉，容易造成口腔及消化道的燙傷。有的養(yǎng)殖戶直接將生石灰撒在鵝籠下面的潮濕的糞便上，以為這樣可以通過生石灰遇潮轉(zhuǎn)化為氫氧化鈣發(fā)揮消毒作用。這種方法也是不可取的，在揮灑生石灰粉的過程中，會(huì)致使石灰粉塵大量飛揚(yáng)，必然會(huì)飛入鵝的呼吸道中，引起鵝的咳嗽、甩頭等一系列的呼吸道癥狀，造成人為的呼吸道的炎癥的感染。 個(gè)別養(yǎng)殖場(chǎng)使用存放時(shí)間過久的氫氧化鈣熟石灰粉消毒，這樣也是起不到消毒作用的。熟石灰粉存放過久的情況下，就會(huì)吸收空氣中的大量的二氧化碳，并與之產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成碳酸鈣，從而失去了殺菌消毒的作用。

配料時(shí)添加1%-2%的生石灰，除為食用菌的生長(zhǎng)補(bǔ)充鈣外，氫氧化鈣豫北鈣業(yè)主要是用以調(diào)節(jié)PH值。此外，還具有防止綠霉等雜菌污染、緩沖菌絲代謝過程中產(chǎn)生的有機(jī)酸的作用。不同的菇類耐酸堿性不同，所以要求石灰的添加量也不能一樣。喜酸性菌如猴頭菇、香菇等的生產(chǎn)一般不能添加石灰。培養(yǎng)料堆制前，用0.5%-3%的石灰水預(yù)濕草料，可以軟化原料組織，提高草料的持水力，改善培養(yǎng)料的理化性狀。 生石灰除用于調(diào)節(jié)酸堿度和補(bǔ)充鈣元素外，還有降解培養(yǎng)料中農(nóng)藥殘留量的作用。此外，生石灰還常常用作消毒劑、殺菌劑和防潮劑。被譽(yù)為蘑菇栽培的“萬(wàn)金油”。蘑菇栽培時(shí)，可用1%的生石灰水來凈化處理池塘水和河溝水。陽(yáng)畦及菇棚在鋪料前撒上生石灰粉或噴灑石灰水，不僅有消毒殺菌作用，還有殺死線蟲的效果；梅雨季節(jié)或空氣相對(duì)濕度大時(shí)，菌種培養(yǎng)場(chǎng)地或棉塞外面撒上生石灰粉，可用降低環(huán)境濕度，減少雜菌的發(fā)生。但要注意：生石灰不能和氨態(tài)氮化肥混合，也不應(yīng)與水溶性磷肥混合。