山東萊蕪豫北鈣業(yè)公司氫氧化鈣在食品工業(yè)中的應(yīng)用（1）氫氧化鈣在鈣劑生產(chǎn)中的應(yīng)用市場上的鈣劑有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣等總計近200種。氫氧化鈣作為原料廣泛應(yīng)用于鈣劑生產(chǎn)工業(yè)，其中常見的有葡萄糖酸鈣，在我國目前均采用發(fā)酵法生產(chǎn)，其工藝過程為：淀粉經(jīng)糖化后用黑曲霉發(fā)酵，發(fā)酵液用石灰乳（氫氧化鈣）中和后經(jīng)濃縮、結(jié)晶、精制得到葡萄糖酸鈣成品。 氫氧化鈣在奶粉生產(chǎn)中的應(yīng)用氫氧化鈣在作為酸度調(diào)節(jié)劑，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其調(diào)制產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品中，使用量是按生產(chǎn)需要適量使用。因為奶粉尤其是嬰幼兒配方奶粉或食品中含有一定量不同種類的蛋白質(zhì)，由于蛋白質(zhì)表面離子化側(cè)鏈的存在，蛋白質(zhì)帶凈電荷，這些側(cè)鏈都是可以滴定的，對于每個蛋白都存在一個pH使它的表面凈電荷為零即等電點。在等電點時，蛋白質(zhì)分子以兩性離子形式存在，其分子凈電荷為零（即正負(fù)電荷相等），此時蛋白質(zhì)分子顆粒在溶液中因沒有相同電荷的相互排斥，分子相互之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而產(chǎn)生沉淀，在乳粉中添加一定量的氫氧化鈣，起到調(diào)節(jié)乳粉pH以使其在水中溶解時可以分散均勻，且鈣離子也可以起到營養(yǎng)強化的作用。

山東萊蕪氫氧化鈣用于生產(chǎn)環(huán)氧氯丙烷，環(huán)氧丙烷。注意事項CaO2＋2H＋→Ca2＋＋H2O2遠(yuǎn)離可燃性物質(zhì)。氫氧化鈣在工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。它是常用的建筑材料。 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：1眼睛接觸：立即提起眼瞼?；プ儺悩?gòu)體數(shù)量：無吸入：迅速脫離現(xiàn)場至新鮮空氣處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難用大量流動清水或生理鹽水沖洗。5手防護：戴橡皮手套。12再加入氨水進行反CaCl2＋H2O2＋2NH3·H2O＋6H2O══CaO2·8H2O＋2NH4Cl。山東萊蕪氫氧化鈣為全國之冠，其余依次為安徽省，廣西自治區(qū)。 下層渾濁液體石灰乳是一種建筑材料。應(yīng)用領(lǐng)域編輯危險品運輸方法氫氧化鈣是一種二元中強堿（氫氧化鈣在中學(xué)階段被認(rèn)為是強堿，而實際上其在水中不能完全電離，因此在大學(xué)教材中被認(rèn)為是中強堿）。