教學(xué)特色 -實(shí)踐教學(xué)為主：采用10％理論＋90％實(shí)操的教學(xué)模式，擁有華北大的刀功實(shí)習(xí)大廳、河北唐山烹飪實(shí)習(xí)樓等，讓學(xué)員在實(shí)踐中掌握扎實(shí)的烹飪技能。 -課程設(shè)置多元：涵蓋基礎(chǔ)刀工、河北唐山勺工、河北唐山同城雕刻、河北唐山本地冷拼、河北唐山本地菜品裝盤，炸、河北唐山附近熘、河北唐山本地爆、河北唐山本地炒、河北唐山當(dāng)?shù)責(zé)?0余種烹調(diào)技法，以及川、河北唐山當(dāng)?shù)佤敗⒑颖碧粕酵翘K、河北唐山當(dāng)?shù)鼗浀炔讼到?jīng)典名菜。 就業(yè)情況 -就業(yè)保障：學(xué)校以“學(xué)生就業(yè)”為辦學(xué)核心，憑借政企校協(xié)同、河北唐山同城實(shí)戰(zhàn)教學(xué)與全周期就業(yè)服務(wù)，斬獲99.2％高就業(yè)率。 -就業(yè)方向：畢業(yè)生可進(jìn)入中小型餐廳從事烹飪工作，也有部分學(xué)生選擇自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，還有許多學(xué)生被知名酒店、河北唐山當(dāng)?shù)夭蛷d錄用，甚至有數(shù)千人走出國(guó)門傳播中華美食文化。廚師培訓(xùn)

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