山西朔州豫北鈣業(yè)公司氫氧化鈣在食品工業(yè)中的應(yīng)用（1）氫氧化鈣在鈣劑生產(chǎn)中的應(yīng)用市場(chǎng)上的鈣劑有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣等總計(jì)近200種。氫氧化鈣作為原料廣泛應(yīng)用于鈣劑生產(chǎn)工業(yè)，其中常見(jiàn)的有葡萄糖酸鈣，在我國(guó)目前均采用發(fā)酵法生產(chǎn)，其工藝過(guò)程為：淀粉經(jīng)糖化后用黑曲霉發(fā)酵，發(fā)酵液用石灰乳（氫氧化鈣）中和后經(jīng)濃縮、結(jié)晶、精制得到葡萄糖酸鈣成品。 氫氧化鈣在奶粉生產(chǎn)中的應(yīng)用氫氧化鈣在作為酸度調(diào)節(jié)劑，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其調(diào)制產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品中，使用量是按生產(chǎn)需要適量使用。因?yàn)槟谭塾绕涫菋胗變号浞侥谭刍蚴称分泻幸欢坎煌N類的蛋白質(zhì)，由于蛋白質(zhì)表面離子化側(cè)鏈的存在，蛋白質(zhì)帶凈電荷，這些側(cè)鏈都是可以滴定的，對(duì)于每個(gè)蛋白都存在一個(gè)pH使它的表面凈電荷為零即等電點(diǎn)。在等電點(diǎn)時(shí)，蛋白質(zhì)分子以兩性離子形式存在，其分子凈電荷為零（即正負(fù)電荷相等），此時(shí)蛋白質(zhì)分子顆粒在溶液中因沒(méi)有相同電荷的相互排斥，分子相互之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而產(chǎn)生沉淀，在乳粉中添加一定量的氫氧化鈣，起到調(diào)節(jié)乳粉pH以使其在水中溶解時(shí)可以分散均勻，且鈣離子也可以起到營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的作用。

以及回轉(zhuǎn)窯。 抽濾出的晶體是八水合物，先在60℃下烘0.5小時(shí)形成二水合物，再在140℃下烘0.5小時(shí)，得無(wú)水CaO2。生石灰中一般都含有過(guò)火石灰，過(guò)火石灰熟化慢。過(guò)氧化鈣。30m2/g)。有潮解性。2其表面吸附一層較厚的水膜，可吸附大量的水，因而有較強(qiáng)保持水分的能力，即保水性好。 能排除雜質(zhì)，雜質(zhì)含量低于0.1，吸附性強(qiáng)。棕白）外形為白色（或灰色銷售食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰。施工時(shí)手感特別吃力，刮不動(dòng)，施工效率低下，這是膩?zhàn)恿鲃?dòng)性屈服值達(dá)不到要求。細(xì)度高能達(dá)到400目山西朔州氫氧化鈣是一種白色粉末狀固體.化學(xué)式Ca(OH)2，俗稱熟石灰，消石灰，加入水后，呈上下兩層。 可吸入水蒸氣，及猶奧寧，在胸廓處涂芥末膏，當(dāng)落入眼內(nèi)時(shí)，可用流水盡快沖洗，再用5％氯化銨溶液或