施基肥一般畝施優(yōu)質(zhì)有機肥40～50擔(dān)，氮、磷、、復(fù)合肥35～50公斤，有機肥全部耕前撒施，復(fù)合肥起壟時作包心肥。田間作壟后趁土濕潤，打一次除草劑，防止雜草生長，中耕2～3次，結(jié)合中耕培土扶壟，紫番薯怕漬水，一定要及時排除。 　　干旱嚴重時，有條件的要及時抗旱。紫番薯翻滕打亂了養(yǎng)分輸送，一般要減產(chǎn)30%，只能提滕、抓松、扯斷。提滕時不要打亂方向，仍放回原處。由于紫番薯滕蔓生長力，節(jié)間不定根較多，提滕是紫番薯產(chǎn)量的關(guān)健。 　　收獲貯藏作種紫番薯要求在10月中、下旬收獲，對鮮食型紫番薯到11月上旬，必須在打霜前一定收完。貯藏前要清理薯窖，鏟除表土與；入窖前紫番薯先曬1～2天，使傷口愈合；貯藏期間，前期注意通風(fēng)降濕，后期注意保溫保濕。紫薯苗

這有利于薯苗多發(fā)根，易成活，結(jié)薯多，產(chǎn)量高。入土節(jié)數(shù)應(yīng)與栽插深淺相結(jié)合，入土節(jié)位要埋在利于塊根形成的土層為好，因此以使用20~25厘米的短苗栽插為好，入土節(jié)數(shù)一般為4~6個。栽后保持薯苗直立。直立的薯苗莖葉不與地表，避免栽后因地表高溫造成灼傷，從而形成弱苗或枯死苗。 　　此時如果將大部分葉片在土壤表面，在強烈的陽光照射下需要大量的水分供其調(diào)節(jié)，但剛栽插的薯苗沒有根系，僅靠埋入土中的莖部難以吸收足夠的水分，結(jié)果造成葉片與莖尖爭水，莖尖呈現(xiàn)萎焉狀態(tài)，返苗期向后推遲，嚴重時造成薯苗枯死。 　　干旱季節(jié)可用埋葉法栽插。埋土?xí)r，要將盡可能多的葉片埋入土中，埋葉法成活率高，返苗早，有利增產(chǎn)，由于甘薯的葉面積較大，通常需要較多的水分供其生長，特別是薯苗栽插后對水分需求較高，紫薯苗