低溫度為16℃，當(dāng)土壤（10cm深處）溫度通過16℃時即可播種。 　　具體播種時期以茬移栽時期而定，一般在茬移栽前45-60天播種。種薯的選擇：播種前必須精選種薯，選擇具有本品種特征，無病蟲，無破損，大小適中（4-6兩重），薯塊形狀端正，薯皮光滑，未受凍害的薯塊作種。 　　精選好的薯塊用2%多菌靈溶液浸種20分鐘，取出涼干后備用。播種播種量：薯塊大小不同，其播種量也不同。大薯塊多，用種量大；小薯塊多，用種量少，一般畝用種量1000-1200千克。播種規(guī)格：20cm×40cm，即株距20cm，行距40cm，每行下薯種6個。 　　播種：紅薯的播種有平排、斜排、直排三種。平排每個薯種上出苗數(shù)較多，可充分利用有限的苗床面積，能為大面積生產(chǎn)提供足夠的種苗，生產(chǎn)上以平排播種為主。同時由于薯塊大小不同，因而要分類選擇，分別排薯，做到大薯密排，小薯稀排。紫薯苗

2009年9月浙江大學(xué)學(xué)報第36卷第5期發(fā)表了浙江大學(xué)藥學(xué)院,威等的微波萃取法提取紫心甘薯總黃及其抗氧化活性研究，了微波萃取紫心甘薯中黃類成分的佳工藝條件。本文還進(jìn)行了紫薯的抗氧化試驗，表明紫薯產(chǎn)量高，黃類含量較高，抗氧化性良好,更重要的是它是一種天然無害的產(chǎn)品，可以考慮作為品加以。 　　花青素的作用：根據(jù)科學(xué)研究，在人有一種有害，叫基，它氧化和細(xì)胞，使人生病、衰老、和。大約80%-90%的老化性都與基有關(guān)，其中包括、老年癡呆癥、帕金森氏癥、阿爾茨海默氏癥、心、白內(nèi)障、過早衰老、皮膚黑沉積、和關(guān)節(jié)炎等多種。 　　而花青素是一種強(qiáng)抗氧化劑，能夠保護(hù)免受基的損傷?；ㄇ嗨氐幕哪芰κ鞘蔷S生素C的20倍，維生素E的50倍，花青素可被地吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，在酸性下，半衰期長，可達(dá)27小時，持久。紫薯苗