其實(shí)這類問題的出現(xiàn)好多都已經(jīng)是不跟燃油相關(guān)了，問題主要是灶具的調(diào)試和選擇上。甲醇大多數(shù)都是放在高于工作臺面60公分以上，采用的很多是自流式，灶芯也大多數(shù)類似電加熱灶芯，只是點(diǎn)火方式有些比較傳統(tǒng)地端的就是引火，就是外界提供火種，稍好點(diǎn)的就是電子打火了，這個就是目前的主流方式。當(dāng)然甲醇這個行業(yè)在5年前開始做市場的老板應(yīng)該都嘗到了甜頭，近兩三年剛?cè)胄械男“卓赡芫透杏X到很吃力。
本來甲醇單價較低，市場同行太多，惱火的就是95%以上的甲醇經(jīng)營者是無證經(jīng)營。生產(chǎn)證，?；吩S可證，質(zhì)檢安檢都要查，小作坊形式常見很多，本來就沒有什么技術(shù)含量，所以會滋生出些賣配方的商家。
目前市面上炒的比較火的就是無醇燃料，這大概可以分為以下幾類：1.以地溝油潲水油為原料提煉稱為甲酯燃料熱值11000左右2.以碳十二為原料調(diào)合稱其為聚合油熱值在7500左右3.以乙二醇為主要原材生產(chǎn)而成稱為水性燃料熱值5500左右（實(shí)際含醇）。這些產(chǎn)品在近兩年逐漸開始占據(jù)部分甲醇液化氣市場，的確從角度來說這些燃料的性是可靠的，但是各個廠家平臺不同，產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊。更不要相個配方都解決的市場，沒有親生經(jīng)歷自己操作就不要盲目，這不在是甲醇時代。
所以大家選擇產(chǎn)品時，做謹(jǐn)慎考慮。目前所有的植物油燃料的燃燒都有小小的問題，我們有了好的燃料，就定要花心思去找些配套或者適用的植物油灶具，不要每次壞點(diǎn)就換點(diǎn)，這樣我們投入的時間成本太高，客戶體驗(yàn)是不好的。造成客戶流失的主要原因就是使用不方便，故障率多，問題不斷。餐飲燃料這個行業(yè)，主要的兩點(diǎn)就是燃料和植物油灶具，所以我們選擇燃料的同時，也要選擇好的灶具燃燒設(shè)備，這才是在這個行業(yè)的立足根本。

目前新型無醇燃料步入市場許多人都非常感興趣想加盟進(jìn)去，但是不少人都非常困惑這個植物油燃料的發(fā)展前景究竟怎樣。今天小編就給大家講一下這個行業(yè)的發(fā)展前景，植物油燃料由2018年末步入市場，因?yàn)樗?jié)省燃料、明火點(diǎn)不燃并且燃燒起來可做到無異味、無煙、火力猛、不嗆鼻等效果都十分受到各種酒店的老板喜愛。再加上它可以用于酒店、飯店、餐廳食堂、學(xué)校餐廳等地方，用途廣泛市場也十分之大。目前植物油燃料比甲醇可節(jié)省10%—20%的燃料，比液化氣燃料可節(jié)省20%—30%的燃料。而且目前是完全替代甲醇與液化氣燃料的。
植物油燃料應(yīng)用更加廣泛的餐飲店、集中供熱、熱處理爐運(yùn)用，植物油燃料有不一樣的主打產(chǎn)品，用來打開能源需求市場。植物油燃料熱值充足、性價比高、燃料特點(diǎn)穩(wěn)定，不揮發(fā)物。植物油燃料在點(diǎn)燃后不容易生成空氣污染物。植物油燃料油具備高發(fā)熱量和低消耗。傳統(tǒng)燃料相對性與植物油燃料油的優(yōu)點(diǎn)之一是儲存和運(yùn)送節(jié)能性。植物油燃料能夠在無工作壓力存儲在一般塑料罐中，植物油燃料油無氣味，低污染。與醇基液體燃料對比，植物油燃料不有酒精、沒有甲醇。
植物油燃料是一種復(fù)合燃料，植物油燃料在技術(shù)和產(chǎn)品的使用上面擁有極大的升級，在常溫下儲存、運(yùn)輸、運(yùn)用，無壓氣罐存儲，止用一般的金屬復(fù)合材料或塑膠制品就能存儲。植物油燃料含氧量高，集中焚燒處理充裕，無排氣管冒黑煙、無積碳、不黑鍋底、無殘余液殘?jiān)?，集中焚燒處理后的有機(jī)廢氣污水處理比壓縮天然氣低80%上下，是精巧絕倫的清潔燃料。植物油燃料的技術(shù)發(fā)展正好符合社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展對生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求，成為節(jié)能降耗現(xiàn)行政策推行的一大助推。