調查顯示，廚師已經成為全球十大高薪職業(yè)之一，成為前景為廣闊的高收入階層。面對目前國內餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢，餐飲業(yè)人才卻發(fā)生了空前的變化，“廚師人才荒”已經成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的大問題。據 餐飲行業(yè)調查顯示，未來10年，中國廚師需求總量達600多萬，如今的高級廚師成了千金難得一求的“搶手貨”。廚師培訓 <很早以前由于生活條件的限制，很多人總以為做飯其實是一件挺簡單的事，無非就是炒兩個菜填飽肚子了事，可現(xiàn)在誰也不會這么認為了。隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，人們的生活逐步改善了，對吃的要求也在不斷地提高，甚至已經上升到生活享受、生活品味的層次。作為業(yè)界楷模，保定虎振烹飪學校的就業(yè)優(yōu)勢尤其明顯。為加強我校學生的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)教育，提高畢業(yè)生就業(yè)率、企業(yè)滿意度，中國烹飪教育品牌保定虎振烹飪學校不斷貼近市場、貼近企業(yè)，充分發(fā)揮學員的烹飪才能，加強校企合作，實現(xiàn)我校學員就業(yè)零距離“民以食為天”很多新興的、發(fā)展很快的餐飲企業(yè)又招聘不到所需要的崗位人才。廚師行業(yè)稱為熱門專業(yè)，并稱為未來的十大高薪職業(yè)。保定虎振烹飪學校經過與餐飲企業(yè)調研和充分商討后，及時調整專業(yè)，聯(lián)合開展再培養(yǎng)工程，既滿足了企業(yè)的用人需求，也解決了學生的就業(yè)問題。

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教學模式獨特，注重實踐操作學校采用“全天全實踐”的教學理念，注重學生的實際操作練習。擁有華北較大的刀功實習大廳、河北石家莊附近烹飪實習樓，讓學生有充足的機會在實踐中廚藝。每天都有實操課程，從握勺姿勢、河北石家莊本地火候控制，到顛鍋技巧，通過反復訓練形成肌肉記憶。在食材認知方面，使用實時新鮮食材，當天采購，杜絕冷凍半成品，確保學生掌握真實烹飪場景技能。學校還定期舉辦校園烹飪技能大賽、河北石家莊當地階段性教學成果考核，強化學子的實踐操作能力，讓學生在競爭中不斷進步。廚師培訓