教學模式：實行準軍事化管理，堅持零距離辦學，實踐操作為主，理論教學為輔，讓學生在實踐中掌握烹飪技能。 -課程設置：設有短期班、河北衡水同城中長期班等不同班型。短期班包括20天班、河北衡水本地40天班和60天班，分別學習40余種、河北衡水附近80余種、河北衡水附近160余種菜肴制作等。中長期班有半年班、河北衡水同城一年班、河北衡水附近兩年班，學習內容涵蓋多種烹調手法、河北衡水八大菜系代表菜、河北衡水本地餐飲管理知識等。 -就業(yè)情況 -高就業(yè)率：烹飪專業(yè)憑借政企校協(xié)同、河北衡水同城實戰(zhàn)教學與全周期就業(yè)服務，斬獲99.2％高就業(yè)率。 -就業(yè)方向：畢業(yè)生就業(yè)方向廣泛，有的被人民大會堂、河北衡水國務院等餐廳錄用，有的被各地星級酒店聘為主廚、河北衡水本地廚師長，還有數千人走出國門傳播中華美食文化。廚師培訓 學校簡介：保定虎振技工學校是重點中專，位于華北歷史文化名城保定，交通便捷，氣候宜人，擁有2個校區(qū)、河北衡水同城7個培訓基地。 -設施設備：現(xiàn)代化教學大樓、河北衡水當地學生公寓、河北衡水同城數字化多媒體語音教室、河北衡水當地電子圖書館、河北衡水同城千兆校園網等一應俱全，還擁有華北的刀功實習大廳、河北衡水附近烹飪實習樓、河北衡水珍品標本室。? -烹飪專業(yè)優(yōu)勢 -師資力量：烹飪專業(yè)師資力量雄厚，由國際名廚和高級烹調技師授課，如高級烹調技師李金鵬、河北衡水中國冀菜名師趙玉峰等。