作為一所專業(yè)的西點廚師培訓學校，順應社會的變化發(fā)展，開設西點全能專業(yè)，聘用社會上擁有豐富蛋糕西點工作經(jīng)驗的西點師傳授西點工藝學、河北承德本地西點原料知識、河北承德同城西點工藝美學、河北承德本地烘焙工藝、河北承德本地西式面點、河北承德附近西點營養(yǎng)與衛(wèi)生、河北承德西點房管理、河北承德西點機械設備的使用與維護、河北承德同城西餅屋的選址、河北承德本地經(jīng)營和管理，以培養(yǎng)西點專業(yè)技術復合型人才為目標，學院畢業(yè)后能從事星級賓館西餅房，大型連鎖超市西餅屋的西點制作工作，同時具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。中西糕點培訓， 西點殿堂：雕琢甜蜜，鑄就夢想踏入西點學校，開啟一場關于味蕾與藝術的奇幻之旅。在這方美食天地，資深西點大師傾囊相授，他們?nèi)缤Х▽?，將西點制作的秘籍一一破解。從傳統(tǒng)經(jīng)典到時尚創(chuàng)新，從奶油裱花的細膩工藝到巧克力塑形的精妙技巧，每一個步驟都演繹著西點的魅力。無論是香甜松軟的海綿蛋糕，還是層次豐富的拿破侖酥，亦或是造型逼真的翻糖藝術，都能在他們的指導下從想象變?yōu)楝F(xiàn)實。學校配備的烘焙設備與優(yōu)質(zhì)食材，為學員們打造了一個西點創(chuàng)作的夢幻樂園。

面包西點的學習從理論知識入手，從生產(chǎn)原料的認識和了解開始，各種面粉的識別、添加劑的認識和了解、各種模具的認識和使用、設備的認識和使用、烘焙知識的了解，生產(chǎn)間設施設備 的配備，生產(chǎn)的衛(wèi)生知識和產(chǎn)品詳細的制作流程，傳授面包產(chǎn)品的造型和表面裝飾以及奶黃醬、卡仕達醬等各種面包口感的餡料制作方法；面種的制作和應用，各種基礎經(jīng)典蛋糕（戚風、海綿、天使）的打發(fā)制作，西式甜點、餅干及中式傳統(tǒng)糕點等制作方法。熱門面包，口味齊全，造型多變！中西糕點培訓 生日蛋糕學習并掌握所需暢銷和流行的蛋糕款式，流行蛋糕的色彩搭配、整體造型與布局、異形蛋糕的制作、輔助裝飾材料的運用、花卉蛋糕的整體制作、卡通人物巧克力的制作手法及運用、主以水果蛋糕、歐式蛋糕、巧克力蛋糕和慕斯蛋糕為主的制作技巧，巧克力配件的制作、酒店類慕斯甜品的制作等60余款潮流蛋糕制作技術，所學內(nèi)容以配合開店所需的產(chǎn)品種設計，適合為開店的您選擇的理想班級。