而人工做單餅投入較大的勞動力，其產(chǎn)出也無法與單餅機(jī)相比，能夠說一臺機(jī)器一小時的產(chǎn)量能夠比得上八個人每小時做的單餅。這就是采用單餅機(jī)做單餅比人工做單餅所具備的優(yōu)勢。單餅店的經(jīng)營離不開勞動力，因為單餅的制作過程需要大量體力的付出，做單餅的過程比較多，面粉要經(jīng)過和面、壓面、醒面、揉型和切割，在經(jīng)過上屜蒸熟，這期間還需要一定的等待時間，如果不能趕在飯口的時候及時做好單餅，就會耽誤銷售的時機(jī)，很可能造成顧客的流失，給我們帶來一定程度的經(jīng)濟(jì)損失。機(jī)器代替人工做單餅可以緩解做單餅的緊張壓力，做出的單餅效果也等同于人工。所以說開單餅店適合使用單餅機(jī)。單餅機(jī)做單餅干凈，快速，簡單，產(chǎn)量大，也節(jié)省費(fèi)用，對于商家來講。